开凉皮店需要什么设备？办什么证？

凉皮是当代社会上比较受人欢迎的一种小吃美食，不管男女老少，皆对其青睐不已！如今市场上有许多的凉皮店，品牌较多，整个行业市场竞争激烈，红利不断，“钱”景可观！不少有想法投身小吃行业创业开店的人难免疑惑，请问开凉皮店需要什么设备？办什么证？其实呢，大家开凉皮店需要的设备是比较多的，涉及品种比较杂，至于要办的证件，也不止一个，在此聚商机小编就为大家分享下具体详情吧！

开凉皮店需要哪些设备？

1、凉皮店必要的大件设备有：封口机、保险柜、冷冻柜、净水器、开水机和吧台、座椅板凳。封口机需要负责凉皮杯后续结尾、保险和冷冻柜需要保存原料和半成品的，这两个是重点设备需要注意。其余的设备，大家可以根据自己店内的实际情况做增减。

2、凉皮店必备的小件设备有：量杯、勺子、过滤袋、电子秤、果糖器等，当然还有凉皮杯、吸管和塑料勺、锅碗瓢盆，这些都需要准备好。

开凉皮店需要办什么证？ 

一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，大家的凉皮店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

开凉皮店要注意什么问题？

1.注意选址

找到一个好的位置相当于就有了开店成功的先决条件，在开凉皮店前可以选进行实地考察，观察周边的情况，有哪些消费群体，还有消费群体，交通情况等，所以开店选址第一要选人口密集的地区，第二要了解区域内是否适合经营凉皮店，第三竞争是否大，做好以上的三点一般就能选到一个好的位置，为开好凉皮店打下一个好的基础。

在选址的时候也应该考虑一定范围的竞争对手。此外就是考虑该位置可以给分店带来的潜在消费群体，一般的商圈的地位比较集中、客流量比较大，但是投资成本比较高，所以加盟店要多方面进行对比，还应该把该地区的土地规划考虑在内，争取利益的最大化。

2.装修及设备

一家可大可小，但是都离不开装修，装修的好坏直接影响顾客到店的第一感觉，一个良好的就餐氛围会让顾客感到舒适。所谓设备要好是指设备一定要齐全并且效率高，设备和产品质量息息相关，效率高产品好的餐厅比较对顾客的口味，所以前期设备的投入是非常有必要的。

3.经营方法

一家凉皮店如果只是不断的拉客源是没有用的，如何留住老顾客才是最关键的。树立良好的口碑，比任何的宣传都有用，老顾客带动新顾客，这样才是有效的。

现在大家开凉皮店，要办理的证件和需要准备的设备并不少，因此，大家可以提前做好准备哦！俗话说的好：“开店容易守店难”，大家若是想在凉皮行业创业开店赚钱，提前做好准备是很重要的。如果大家没有开店经验，小编建议大家不妨可以直接选择市场上一些靠谱的凉皮品牌创业，若是大家想找到适合自己的优质凉皮品牌创业，开店更轻松，致富更无忧！