加盟咖啡店能盈利吗?咖啡店怎么赚钱？

中国咖啡市场这几年可谓是十分闹腾，瑞幸的事情就不用多说，作为外来品牌的星巴克，这两年也不平静。最近更是多次上了头条热搜，至今依然备受网友媒体关注。除此以外，国内众多企业跨界开咖啡店，以及无数资本大佬出手布局咖啡市场也让越来越多人看到了咖啡行业的前景。另外，很多散落城市街头巷角的个性小咖啡店也成功吸引了一大批的消费者。那么，在这样的情况下，加盟咖啡店能盈利吗?

一杯咖啡，一本书，一辈子—有钱花，想想都会傻乐。每个文艺青年都有一个咖啡梦，咖啡店真的是你想象中的那样吗?实际上，开一家咖啡店很容易，但让咖啡店“生存下来”并且消费却不是件简单的事，也绝非随便开一家咖啡店就可以轻松赚大钱。那么，如何服务一家咖啡店并且实现盈利?下面就和聚商机一起来聊聊，如何开一家盈利的咖啡店。

01、一个专业的咖啡师，对咖啡馆真的那么重要吗?

答案是：远没你想得那么重要。

每个咖啡师烘焙出的咖啡豆味道不一样，往往不是因为咖啡师的专业度而造成的。

咖啡豆的味道是由多重因素决定的，原豆的产地，品种，当地的气候等才是影响咖啡豆味道的主要原因。

02、咖啡店的资金来源

开咖啡馆最好准备一年的亏损资金，为了避免房租的成本变化，最好租5-8年，不然如果只是做1-2年没有意义，你去其他地方体验，客户你是带不走的。

体验时间最好避开12月--次年2月这段时间，大家回家过春节，你的店租却是天天有的。

另外，从资本的角度，第一家店一定要自己掌控，不论是股份，还是管理，投票权......

开咖啡店需要多少钱?以一家30平米的咖啡店为例：

前期成本：房租+转让费+租房押金。

中期成本：装修费用。

后期成本：设备费用+原料费用。

服务成本：工资+运营预留资金。

本地小型咖啡店的成本分析：

前期成本：房租+转让费+租房押金。

房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，个人建议如果开一家小咖啡馆，租金控制在1内。

转让费：这个能节约最好，如果要转让费的;建议控制在3内。

租房押金：一般是一个月租金。

中期成本：装修费用。

装修预算：毕竟是租的别人房子，所以不建议在装修上面投入过大;个人建议轻装修重软装。

后期成本：设备费用+原料费用。

设备费用：一套普通咖啡馆设备(咖啡机，磨豆机,制冰机，冰沙机，冷藏柜等)5内能全部配好。

原料费用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足够。

服务成本：工资+运营预留资金。

工资：如果80平的店，2-4个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。

运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。

30-40平左右店铺：整体需要10-15万。

租房3万(3个月租金加押金)+装修5万(基础装修和门头和软装桌子凳子)+设备5万(吧台设备类)+其他费用2万=15万。

注意：每个城市不同，具体有差异，以上仅做参考。

03、咖啡店如何选址?

很多咖啡馆就是因为选址不当倒闭的，没有人流量等于没有生意，所以，选址，就算投入大一点，也最好选择正规明面的，别玩神秘。

人流量多，租金又低无疑是底层选择逻辑，至于人流到客流的转化率，年轻人的占比等，也需要考虑，但不是首要原则。

你要做的是图纸先行，营业执照先行。

先把图纸给消防和卫生部门审核，通过后才能拿到营业执照。

关于装修，最好选择熟悉好的设计师，咖啡店的美感很重要，但是回到现实，功能比美感更重要：卫生间要不要开窗?

当然要! 咖啡店的气味很重要，所以卫生间一定不能将就。整个咖啡店都要保持通风。

04、对于咖啡店，什么最重要?

服务!服务!服务!

通过咖啡味道的惊艳很难留住客户，那么把客户伺候好，让他记住你的服务，可能收益更高。

服务的体态，语态都会影响客户的消费体验，最好是经过专业的培训，不管客户是否真的懂咖啡，都要满足客户的品味需求。

细节决定成败，咖啡杯上，哪怕有一丁点印渍，客户可能永远都不会过来了

现在大部分的咖啡馆风格偏高冷，如果能有更多温度的服务，生意一定会更好。

咖啡店能盈利吗?目前市场上的咖啡品牌众多，能盈利还是有的，不过需要慎重的选择。聚商机为大家推荐一个咖啡品牌，叫做Tstar帝星咖啡，该品牌成立于2013年，隶属于太瀚(北京)国际餐饮管理有限公司旗下，实力较强!

据了解，自品牌成立以来，Tstar帝星咖啡就专注于咖啡行业，致力于为广大消费者提供美味、健康、可口的咖啡，产品丰富，除了咖啡系列之外，还有饮品系列，甜品轻食系列、简餐系列、西餐系列。五大类，500余种产品，满足更多消费者的饮食需求!一直以来，Tstar帝星咖啡定位为漫咖啡的升级品牌，集多年咖啡行业经验及自己特有的理念创作的最前沿的咖啡领导品牌，实力雄厚!