开个米线店总是被坑的原因何在?终于找到问题所在了!
米线,是当代社会上常见的美食之一,因其美味且食用起来方便,因而深受许多消费者的追捧和喜爱!如今社会上有许多的米线店,整个行业竞争激烈不已,但同时红利也比较多,所以许多的创业投资者都想在米线行业市场创业开店赚钱!但是,理想是丰满的,现实是骨感的,有很多人开米线店总是失败,甚至有的人开米线店总是被坑,这让许多人丧失了信心!那么,为何大家开个米线店总是被坑?其实,这也是有原因的,如今大家开米线店总是被坑,原因很多,大家要找出原因,找到适当的办法解决,这样才是比较关键的!在此聚商机小编就为大家分享一些常见的开米线店被坑的原因,各位经营者要多多注意下!
开个米线店总是被坑?原因在这里,如下:
1.经营者不会选址
现在很多经营者都认为,人多的地方就可以开店,实际上这样的想法是不完全对的!人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重。找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额。这个必须要自己去蹲点守候计算,中午 11:30-13:30晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费,拉面店的进去一个就是8块钱左右,100个就是800块钱营业额,根据营业额计算出保本房租。
2.经营者不会采购
开过店有经验的老板,是不会到店附近的商超去采购物品的。一般每个地方都有大型的餐饮用品市场,这里可以釆购到开店用的调味品、食材等。还有一个市场是干货市场,每个地方也有。
一般来讲,小编建议想要开米线店的朋友一定要到当地的市场去转一转,尽量一次采购好所需的用品,租一辆车直接拉到店里,这样可以节省30%的费用。
3.经营者想学技术但不知道方法
大家开米线店就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟。自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大。向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了。选择正规公司加盟,可以有效避免以上情况的发生,虽然可能花费要稍微高些,但是加盟费对你开店而言只是很小的一部分,但是对你开店能不能成功确至关重要,出问题有人给你指导。
4.不会做促销
不会主动出击,无动于衷干着急。
现在任何生意都竞争激烈,促销必须要掌握,你想想肯德基麦当劳整天都发优惠券,你有何理由不做促销呢?常见的促销就是发优惠券,一般有两种情况:一是顾客在你店里消费完你给一张,下次顾客来消费可以抵用相关的费用;二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券,顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。
5.经营者不会招人
招聘渠道单一,在店门上贴一个招聘启事。
这里重点要转变思路,尽量不要让员工流失,如果流失了不分析原因,只想招人,这样会陷入恶性循环。大家的米线店里一直是新人,对大家店面的服务、菜品的质量都有很大影响。
小编认为,大家的米线店能不能开成功,员工至少起到30%的作用,一直招新人不如提高老员工的福利待遇,比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等。如果要招聘除了门店帖招聘启事外,网络招聘也是个不错的选择。
6.出问题了没人指导,全凭自己想一没经验
问题多,出问题谁帮我,一件事情没处理好可能就导致开店失败。很多人为了节省几千块钱,选择了自己摸索开店,认为开个店有什么难的,有个技术就可以了。这也是目前很多米线店转让的原因,开店不是每个人都能开的,这里面有很多学问。为什么这么多快餐店,有名气的就只有肯德基麦当劳,为什么这么多火锅店,有名气的就只有海底捞,这就说明懂行的人开店和不懂行的人开成功率、赚钱的多少完全不一样,所以大家开店,有必要像懂行的人请教。
那么,开米线店要怎么做才不被坑?懂这些,开店更轻松!
1.有兴趣
如果大家想要把一项事业长久的经营下去,那么兴趣就会是最好的老师,长期的经营一项事业肯定是枯燥和无聊的。但是如果大家对于食品行业或者是米线有兴趣,那么大家就会在店铺经营中不断的琢磨,不断的创新,从而让自己的店铺有一个更加崭新的状态。千万不要三分钟热度,很多人头脑发热,缺乏理性的判断,餐饮开店是一个辛苦行业,不是那么容易的。开米线店一定要想清楚,做好心理和身体上的准备。
2.有行业经验
大家别看开米线店只是一个小事业,但是想要看清经营米线店的门道,还是需要有一定经验积累的,如果是新人开店,可以选择向店铺老前辈取取经,多结识一些同行人士,交流一些市场状况,或者是选择加盟,比如老汤和乌鸡米线,毕竟大品牌所有的配备都是齐全的,所有事项都是按照流程走,在了解的过程中就能一步一步掌握,改变了传统的做法,不需要大厨,就能学会操作,学技术开店已经成为过去式的了,师傅研究了多久的技术,你几天就能学会吗,你品,你细品。想要省心放心,选择一个靠谱的资质,实力,有直营店,开店时间长的品牌做靠山,至少失败的几率降低了不少。
3.学会考察
如果想要加盟米线店的话,就需要考察这一个加盟商是否正规和合法,营业执照是否已经是经过确认的,行内对于这一家加盟商的评价如何,只有参加一个好的加盟商,那么在靠谱加盟商的带领下,大家才能有着更进一步米线店发展。市场上的皮包公司有很多,靠忽悠加盟啥,没有一家店面还教你开店,打着超低的加盟费忽悠人,很多加盟商总是拿加盟费衡量一个品牌的性质,就在这期间吃苦上当了,选择一个好的品牌很重要,有店面,开店时间长,加盟店的口碑好,所以就放心选择。
想必大家看完了以上的内容,也清楚了开个米线店总是被坑的原因何在以及如何避坑了吧!如今社会上的米线店是比较多的,相关的米线品牌更是不少,大家若是想在米线行业市场做出自己的事业,又不想被坑的话,不妨就多多注意下吧,尽量根据自身的实际情况,谨慎开店,谨慎选择!
推荐品牌
热门推荐
-
开一家米线店的利润到底有多少?
开一家米线店的利润到底有多少?一般来说,米线店毛利润点可以达到60%左右,净利润率在20%-30%之间,但是这不是固定的标准,因为一家店的利润取决于很多因素,比如门店规模、成本投入、消费情况等等。举一个例子,如果在二三线城市开一家米线店,门店面积大概50平米左右,一天如果接纳70个消费者,而一碗米线的售价平均在20元左右,那么一天的营业额就是在1400元左右,一个月的营业额大概在4.2万元左右
2023-12-15
-
开米线店赚钱需要交税吗
开米线店赚钱需要交税吗?需要根据店铺的规模和性质来定。建议各位店主在开业前先咨询相关税务部门或会计师事务所,确保自己的缴税义务得到充分认识和履行。同时,合法经营、诚实守信,是每位创业者走向成功的必经之路。
2023-10-15
-
特色米线店加盟哪家好?成功经营秘诀大揭秘!
特色米线店加盟哪家好?要成功经营一家特色米线店加盟店并非易事,需要我们认真考察市场、选择合适的品牌、注重产品品质和创新经营、制定科学的经营管理计划。相信通过本文的介绍,你已经对如何加盟一家成功的特色米线店有了更加清晰的认识。接下来,让我们一起携手共创美好未来!
2023-10-02
-
没经验如何开米线加盟店?这些开店建议请收好
没经验如何开米线加盟店?多方筛选更适合自己的米线加盟品牌,听从总部专业团队的指点,同时自己也要努力学习门店运营。
2023-03-18
-
米线店利润大概在多少
米线店利润大概在多少?仅仅是7元的米线,至少就能赚2-3元纯利润。也就是说,纯利率大概在30%左右,而且店中还有一些高毛利产品,综合纯利大概就是30-35%的样子。
2023-01-26
相关资讯
-
米线店投资需要考虑哪些因素?
2024-04-06
28次浏览
-
米线店如何提高客单价和利润率呢
2024-03-04
73次浏览
-
10元米线一碗成本多少?
2024-01-17
125次浏览
-
米线发源地最早的地方是哪里?
2024-01-12
64次浏览
-
米线热量高吗?减肥期间能吃吗?
2023-12-30
84次浏览
相关问答
-
砂锅米线加盟哪家好?砂锅米线近些年来还比较火,到处都是店面,比如说学校附近、商场周边、车站附近等等,随处可见不少生意爆满的砂锅米线店!但即便如此,也有许多的人纷纷涌入砂锅米线行业市场,做起了砂锅生意,依然成功分羹赚钱,这让我也有点心动了!但是,有选择困难症的我,想选一个各方面条件都不错的品牌加盟,实在太不容易了!砂锅米线加盟哪家好啊?朋友们有推荐的品牌吗?
-
砂锅米线加盟费多少钱?砂锅米线以砂锅烹制米线而闻名,知名度大,受到了全国各地消费者的喜爱!目前市场上的砂锅米线加盟店越来越多,更有一些发展的好的砂锅米线品牌成为了全国连锁品牌,面向全国各地招商,像天香园砂锅米线、劝君上当砂锅米线、饱了么砂锅王米线等一些米线品牌就挺有实力的,让很多人都成功创业致富了!我想开个砂锅米线店,但我不清楚砂锅米线加盟费多少钱,有知道的朋友可以告知下吗?
-
如果开个米线店,加盟什么品牌好?主要经营三鲜米线,砂锅米线,四鲜米线这一类产品,我们自己就很喜欢吃这些米线,还有火锅米线,酸菜米线也很不错,过桥米线其实也挺好,但是价格感觉比较贵,不是很适合我的目标,所以打算做一些比较大众化,普遍消费十几二十元又有特色的米线产品。
-
一年四季不愁销路的生意做什么好?作为一个普通打工人,虽然每天看似清闲,只要做好自己的本职,不用冒什么风险,每月就能有工资按时到账,这笔钱多少我们先不说,但就没有风险,怎么都不会亏损这点来说,确实是很多心里求稳的人梦寐以求的。但是并不意味着我们就不羡慕人家赚大钱的。就比如开个小餐馆的老板,确实一年四季无休,整天整天的在小店里忙碌,而且就当前疫情之下,随时可能因为疫情防控赚不了钱还会亏损,但实际上,到了年底大多数情况下,小老板也至少能赚到个一二十万元,比大多数的普通上班族赚到的多了好几倍。当然,做生意不仅有这样那样风险,而且不是很多生意其实都有淡旺季的。当然,也有生意淡旺季并没有明显区分,尤其是一些小吃小喝的项目。那么,一年四季不愁销路的生意做什么好?就个人而言,我觉得开个米线店,粉面馆、早餐店、快餐店项目就非常合适。
-
米线加盟店排行榜前十名有哪些人人都说生意好做,其实也不假,只要找对行业,选对项目,用心经营,致富都只是时间早晚问题!最近我发现人们都比较喜欢吃米线,不管是学生还是上班族,或者是老年人,几乎都对米线美食喜爱有加,需求量大,因此,我准备自己着手开个米线店,但我不清楚现在哪些品牌值得我选择,请问米线加盟店排行榜前十名有哪些?
-
米线加盟店有哪些品牌可以加盟?米线行业投资较低、生意好做,一般的话,投资10-15万元左右就可以开一家店了!目前,我手里正有一定的创业资金,看到米线美食如此受人喜爱,一年四季皆可经营,于是,我想找个靠谱的米线品牌加盟创业,请问米线加盟店有哪些品牌可以加盟?
热门品牌