一家日本料理店体验要钱

提起日料，你的第一印象是什么?高端、精致、新鲜、健康?确实，得益于日本对料理文化的大肆宣传，消费者普遍对日料的印象都十分美好。而正是源于这份美好，很多年轻人都把去日料店消费当做一种时尚，一种炫耀的资本，而在这股风潮之下，日本料理店也成为热门。那么，开一家日本料理店要多少钱?

开一家店起码要对成本有一个预算，做到心中有数。开一家日式料理店有哪些成本?包括：装潢、木工、油漆、水、电、空调、桌椅、招牌的费用、房租、人工工资、设备和器具的费用、办理证照的费用。下面就来看看具体费用分析。

1.房租

按照地段位置，房子大小来说，价位各有不同，普通店面一家宽度在4米左右，进深5-6米，一间20平米上下的小店，热闹地段的平均租金一般在15元/天左右(二线城市,普通商业街) 一天租金就是300-400元上下，一个月1元左右，商业铺一般是1-2年一签，如果可以签到3年，并且租金2年不涨，则已经算是比较合算的合同了，一般是半年一付，当然也可以商量季付，也就是租金，你得准备占用5-6左右

2.装修

前几年肯德基的装修标准应该在800/平米左右，你少一点，500一平米，加上店招，水电管线设备，2左右装修预算吧

3.设备物料

一家小的日本料理店不需要什么大设备 一个冻柜 保鲜 大的操作台 饮水机 桌椅 音响 电脑等，估计也要3左右的预算吧

4.人员成本

想必你也是打算自己上阵了，那就只需要请1-2个人帮帮手，考虑到换班因素按3个人算，人均2500/月(不包吃住)一个月人工成本加你自己1元上下，按两个月算2的准备金

5.食材成本

前期的话，也不用买太多的食材，成本大概一左右

6.费用

如果选择品牌，则小型店的费在3元上下，每个月可能还会要3000元的左右管理费。特别提一下，别相信那些什么连锁网上面的项目、品牌，那些99%都是骗人的，什么狗屁广告都敢吹，什么半年赚50，一年套房，2当老板，基本上都是连个直营店都没的纯骗子。个人建议初次消费的小伙伴、没有资金的小伙伴别选择，的话，也要选择大品牌

日式料理店在餐饮业中属于中高档消费层次，要尽可能靠近高档社区、商务中心等场所。日式料理店位置以较为显眼处为好，如十字路口。附近需要配备停车场，尽量选择各种设施完善之处，选择客流量大的路段。

这两年其实国内的日本料理店都不好混，因为疫情缘故，第一个被消费者放弃的就是以生食为主的日料项目，再加上日料需要的食材很多需要国外进口，而目前为了疫情防控，这种生鲜冷链本身就受到巨大限制，成本的不断提高，让无数日料店老板纷纷放弃继续挣扎，所以，如果您现在想要开餐饮店，日本料理店不是不能开，但是，开了就要做好心理准备。或者最好选择服务日式烤肉类项目更好。