串串香食材批发在哪里首进货需要钱

现在的串串香生意为啥这么火爆?食材多多，丰俭由人，自选模式，更合口味，用比火锅更便宜的钱，吃到比火锅更多的菜品，却有一样的味道和消费体验。串串香投资前景好，开店市场大，吸引了众多创业者。那么，串串香食材批发在哪里首进货需要多少钱?一般而言食材都是老板自己当天从当地市场新鲜采购，部分品牌门店则是从固定供货商或者连锁总部手里采购，货物定时定点送达门店。

串串香食材批发在哪里?串串香食材批发来源渠道：

1、大型批发市场

为了避免出现食材准备不足的问题，也为了降低成本，很多商家会选择到一些大型的批发市场采购食材。因为是批发，所以市场上每天的食材更新速度还是比较快的，这样一来商家们采购的大部分都是比较新鲜的食材。同时因为一次性采购的数量比较大，所以商家在采购的时候也会有一定的优惠。

2、串串香火锅食材供应商

随着供应链完善，现在开火锅，串串香，麻辣烫，冒菜等餐饮店，都有可以长期，稳定供货的专门食材供货商，创业者如果自营开个串串香店，就可以从专门供应串串香食材的店铺采购，加个或许比起大型批发商要贵一些，但是一旦规模采购，或者达成长期供货协议，价格都是可以商量的。这些店铺里销售的食材不仅种类比较丰富，而且量也比较大，可以很好的满足商家的需求。另外，专门的串串香食材供应店铺也有自己的进货渠道，所以很多应季食材的需求也可以满足。

3、食材加工厂

如果你开的门店数量比较多，规模比较大，可以联系一些专门的食材加工厂，就比如豆制品加工厂，因为串串香食材中有很大一部分都是豆制品，所以商家们就可以针对需求，直接找到源头厂家。这样不仅会在价格上有更多的优势，还可以保质保量。另外，因为豆制品加工厂也在不断的更新产品，所以也在一定程度上丰富了串串香店铺的产品种类，可以间接的帮助店铺提高销量。

4、直接从当地市场零散采购

当然，这个零散并不意味着就是一斤两斤的购买，而是每天都去市场逛，发现某个商家又新鲜品质好的食材，那么就一次性采购10斤二十斤这样，从不同商家贩子手里采购对应的市场，这样一来价格高于批发商和供货商，但是低于零售价格，并且品质更好更新鲜，毕竟都是经过自己双眼验证的食材，这种模式更适用于个人经营的小店，规模不超过200平米，再大一些的门店，就需要签订长期，稳定，量大的供货商了。

5、从加盟品牌总部订货

加盟开店已经成为当前新手开店的主流模式，加盟的好吃之一就是可以共享品牌总部的供应链。加盟商大多数食材都是直接从总部采购，只要部分叶子蔬菜是从当地市场采购。有的品牌供货连来自于自身建立的基地和加工厂，有的则是签订了上游供货商，总而言之，大品牌提供的食材供应一般而言价格也远低于市价，并且品质稳定，更安全。

找到供货商之后，串串香食材首进货需要多少钱?如果是新开门店，首进货2-3万即可，后期就可以根据门店实际经营情况订购或者补充适当的货物。当然，如果是开的串串香加盟店，那么就需要按照总部要求的额度进货，如果总部没有要求，则根据门店经营需求进货。