开个美蛙鱼头店要钱

下班之后，朋友聚餐，现在大多数人选择火锅，一个是菜品多，热闹，性价比高，而且上餐快，社交属性强，边吃边聊也不用担心菜冷掉，而且现在火锅种类特别多，可以选择的吃法也非常多样。比如，美蛙鱼头火锅就是近些年市场上人气很高的火锅品类之一，肉多肥美的美蛙+鲜嫩鱼头，吃完之后再添加各种食材烫煮，人均60-80元左右，鱼和蛙的肉质都非常鲜嫩，而且富含丰富蛋白质，健康美味，消费者好评不断，美蛙鱼头火锅市场因此火爆起来。那么，开个美蛙鱼头店要多少钱?20-50万左右。

开个美蛙鱼头店具体投资分析：

1、美蛙鱼头自主开店花费

150平米门店，租金每月1.5万元左右，位于社区附近，半年付一次费用，签约合同2年期，装修成本400元/㎡，材料自备，大部分技术性不强的工作都是老板自己和家人一起动手的，设备大部分是上个经营者转让过来的，再加上二手市场购买的以及部分新设备，总共花费4万元多元。

再然后就是食材方面，米油辣椒香料等食材都是联系了固定供应商，采取月结方式结算，鱼蛙联系了规定的养殖户，每两天送一次，店内有自己的鱼池和蛙池，可以确保鱼蛙在店里多存活两天，也是月结，省下的酒水有统一批发商供应，月结，其他蔬菜肉类食材由老板自己当天去市场采购，不过也谈好了积极相对比较稳妥的商家，有好食材体验感受怎么样？还可以吧，这次体验总的来说还是非常nice的，如果你想跟小编一样体验，可找时间亲身体验！种传单、鲜花、礼炮、腰鼓队等等花费3000元，合计开店总花费17.8万元。门店还需要预留8-10万作为预备金，这样算下来，初期需要准备25-30万左右资金最为合适。当然，实际开店花费，最好是根据自己手里的资金来开店，自主开店的优势就在于这里，可以根据实际情况随时调节下一步操作，盘活受众资源，量身开店。

2、美蛙鱼头加盟开店花费

品牌加盟费：5-10万元不等(不计算保证金和管理费)

门店租金：面积200平米左右，租金2-3万元，除了社区店之外，餐饮一条街，商场，核心商圈街道门店开店，根据地段不同，租金费用也不同，有的门店，每平米就要好几十元，所以这里只给一个普通门店预估，具体情况还是需要根据加盟商自己选址情况而定。

装修费用：7-9万元左右。品牌都有自己整套的VI体系，加盟店的门头以及内部装修大多需要安装总部提供图纸来进行，当然细节如何安排可以灵活调整，但是整体必须符合总部要求，装修完成后总部会有人验收，合格后即可开店。

设备费用：8-10万元。有的品牌会放权让加盟商自己采购设备，有的品牌方为了统一，会提供核心设备共计，其他设备自行采购。设备包括火锅专用桌椅、灶具、保鲜柜、冷冻柜、饮料柜、空调、餐具消杀设备、大型蒸煮设备、炒料锅、猛火灶、操作台、各种厨具餐具、上菜推车、排气系统、收银系统等等。

首批物料食材成本：8万元，核心的美蛙、鱼以及部分火锅食材均从总部统一采购，新鲜蔬菜食材等成本直接就从当地采购即可。

开业宣传成本：5000元，总部会提供一些新店开业的线上宣传，而线下的就需要经营者自己去准备。

然后门店人工成本，每月水电杂费以及其他花费都算在预备金里面，需要10万左右预备金。加盟美蛙鱼头店整体需要资金就在40-50万元左右。

开个美蛙鱼头店，这个项目人气很高，而且核心食材美蛙的供应链现在已经比较完善，全年均可经营，再加上火锅特性，开店火爆，生意兴隆，财源滚滚。