重庆正宗的三和鱼体验总部在哪里

很多人说起重庆，除了会想到她的8D魔幻城市的叫法，也会想到伴随她多年的称呼，山城。虽然是山城，但不意味着重庆就缺水。实际上，重庆还有称呼，叫做桥都，而之所以桥多，也是因为重庆江河多。

有数据表明，在重庆众多的江河中，流域面积超过1000平方千米的河流就有42条，其他各类中小河流更是不计其数。它们或发源于重庆，或流经重庆，或汇入重庆，形成了全市“一干二骨七支”的江河格局。也因此，重庆也被称为江山之城，在这里，鱼自然也是大家日常最常接触的食材，也因此诞生了各种出色鱼料理的做法，比如大家熟知的巫溪烤鱼、州烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鱼火锅、三合鱼等等。

重庆三合鱼就是指的在烹饪鱼的时候，把麻、辣、鲜三种味道融为一体，相辅相成的一种做法。三合鱼的特点就是锅大，鱼的个头较大，重庆的三合鱼则选用大块头的花鲢，现杀现做，以保证它的鲜嫩度。因此三和鱼对味道的要求是很高的，其中“鲜”是三合鱼三味中的灵魂，重庆正宗的三和鱼精选肉质细嫩，营养价值颇高的美蛙，与花鲢鱼搭配，两种食材相互促进，让味道更鲜，更有营养。

重庆正宗的三和鱼店家在哪里?九街三和鱼，重庆知名餐饮连锁品牌，隶属重庆中威华味餐饮文化有限公司旗下，于2015年成立，其主打产品是融合了水煮鱼和太安鱼的煮法精髓，再结合重庆火锅鱼的吃法，而得来的美食。独到的做法，特别的味道，诚信的服务。一经推出，就受到消费者的认可和喜爱。

重庆中威华味餐饮文化有限公司旗下"九街三和鱼"专注于特色三和鱼，麻辣美蛙鱼火锅，藤椒鱼，酸菜鱼的研究与推广，坚持以诚为本，以味服人。目前品牌奋楫扬帆谱新篇，以优质品牌，优秀产品，贴心服务，面向市场火爆营业中!