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    乌鸡米线是哪里特色?开店赚钱吗

    2022-08-16 15:49 来源:互联网

    乌鸡米线是云南云县当地特色美食,不过说起出名的,很多人都会想到成都,因为最开始,带着乌鸡米线火出圈的,是成都的什家婆以及老汤和两个品牌。如今,乌鸡米线已经成为了米线市场上最受创业者瞩目的项目商机,吸引了大量关注。那么,现在开乌鸡米线店赚钱吗?其实也还好。很多人以为乌鸡米线成本很高,实际上并不是的。乌鸡米线虽然要用到名贵的乌鸡为原料,但是店内几只乌鸡熬煮的高汤,搭配简单米线就能卖出十多元的价格,其中利润自然不低,再加上店里还有油卤提高客单价,进一步拉高了利润。

    乌鸡米线是哪里特色?开店赚钱吗_1

    以知名乌鸡米线老汤和为例,门店产品定价为:原汤乌鸡米线小份13元,大份15元,而一份原汤乌鸡米线的材料就是鸡汤(包含汤里顿的烂烂的鸡肉),米线一小团,葱花,韭菜叶(这个随个人口味,可加可不加),然后家加点盐之类的,喜欢辣味的可以自己家店辣子。

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    其中食材成本,米线韭菜葱花三样,基本上不会超过1元,而鸡汤成本算作3元吧,这样一份13元的乌鸡米线也能有9元的毛利,后续扣除房租,人工,水电以及其他杂费,至少也能剩下4元左右的净利吧。热切还有油卤小吃可提高客单价,比如有卤鸡爪1个5元,油卤鸡腿一个16元,油卤几次一个10元等等,这些产品原料成本预估也就在20-40%左右,剩下毛利也是非常惊人的。而在这样的高利之下,乌鸡米线店的利润可想而知。

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    乌鸡米线是哪里特色?开店赚钱吗?乌鸡米线是云南沧州云县特色美食,优选正规乌鸡搭配药材,5小时熬煮养生鸡汤,搭配鲜米线以及应季时蔬就能做成美味,成品美味健康,养生滋补,备受广大消费者青睐,是当前米线市场上最受看好的项目之一,现目前市场上品牌不少,而老汤和乌鸡米线作为行业头部品牌,已经成功开店三百多家,成功帮助上百位创业者创富成功,目前品牌持续招商中,只需要3.98万元加盟费,30-50㎡门店即可经营,有兴趣的朋友可以留言了解更多关于老汤和乌鸡米线加盟的详情。

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