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    学什么小吃适合在镇上开店

    2022-09-23 16:02 来源:互联网

    近年来,随着经济的发展和人们生活水平的提高,以小吃为代表的小型餐饮越来越火。尤其是对于资金不是特别充分的创业者来说,可以选择档口店经营,也或者选择投资一辆小吃车,投资不大回报不错。如果具备一定的经济实力,可以选择大规模运营,精致的店面装修、合理的店面布局再加上营销策划市场推广工作做到位,就可以在当地市场崭露头角,在同行业中脱颖而出,抢占较大的市场份额。那,学什么小吃适合在镇上开店?

    学什么小吃适合在镇上开店_1

    01、鸡米花

    鸡米花产品成本低毛利高,操作简单好学!所有粉料、酱料配比100%传授,操作中炸制时间和油温都有详细标准化操作,洗碗大妈跟着视频也能学会,原材料成本低,毛利高达72%以上,超级适合开店赚钱!

    食材:

    鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

    做法:

    1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁。

    2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

    3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

    4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠。

    5、做好的生坯放盘子里面。

    6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。

    7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。

    学什么小吃适合在镇上开店_2

    02、香葱鸡蛋饼

    无数中小学生最喜欢的早餐和下午饱腹之物,价格只需要4-6元左右,营养鲜香,做法简单,正在的无添加的美食。

    食材:

    鸡蛋2个、面粉80g、香葱、糖、盐、五香粉、白醋各适量。

    做法:

    1. 鸡蛋打散,加入面粉,盐,糖,五香粉,几滴白醋。搅拌均匀后,加入清水,调到稀一些,加入香葱,拌匀;

    2. 平底锅火上烧热,加入一点色拉油,待温度上来后,倒入一平勺蛋液,正反面煎至上色。

    学什么小吃适合在镇上开店_3

    03、春卷

    北方都是吃甜口的居多,像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的最好了,当然也有咸口的,比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等,口感更丰富,样子更多。小小的春卷,是很多人童年记忆不忘的味道。

    食材:

    面粉,绿豆畔,蒜头,香菇,虾米。

    做法:

    1、春饼制作难度最大当为制薄饼皮,薄饼皮制作为面粉加上等量的水,揉成面团,然后锅洗净放薄油,用揉好的面团在锅中刷一圈,刷上薄薄一层湿面粉,再把锅在火上慢慢悠转,烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。

    2、春饼的馅为绿豆畔(潮州方言,即去皮绿豆片),蒜头白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、虾米等,也都切幼粒,调入鱼露、味精,用薄饼皮包成约10厘米长的条状,炸至金黄色即成。

    学什么小吃适合在镇上开店_4

    04、香煎土豆(锅巴土豆)

    香煎土豆的做法简单、毫不费时,花几分钟就能搞定,味道却丝毫不输路边小摊,外表酥脆,内心软绵绵,好吃到停不下来。还记得以前上学的时候,学校门口对面那条小吃街,摆着各式各样的小吃,但是我却特别喜欢吃阿姨卖的土豆,几乎每次出去都要买一点。现在离开校园了,每每看到路边卖土豆的,就会想起当年的时光。

    食材:

    土豆一个,小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油。

    做法:

    1、土豆切块,煮熟。

    2、小葱切成末。

    3、锅里放入适量油,将煮熟的土豆控一下水分后放入,中小火煎。

    4、煎到每一面都有锅巴。

    5、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉,葱花,稍微翻一下入味即可。

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    05、烤冷面

    紧实有弹性的冷面片,被铁板(或平底锅代替)烤得滋滋响,“咔”地嗑入一个鸡蛋,加入洋葱、香菜、生菜和火腿肠,刷上烤冷面酱,三两下一份诱人的烤冷面完成。即使现在,路边摊上6元一份的烤冷面依然是我的爱,尤其是冬天的时候,来伊份热乎乎,辣乎乎,香喷喷的烤冷面,都是我在等车的时候快乐源泉之一。

    做法:

    1、材料、香菜、葱均切成小末,香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用。

    2、小碗放蒜蓉辣酱,清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。

    3、中火,平底锅放入少许色拉油,放入冷面饼。

    4、放适量鸡蛋液在冷面饼上,待下面那层煎制金黄后,反过来继续煎。

    5、煎好的一面,刷上蒜蓉辣酱汁,再放香肠条、香菜、葱花。

    6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可。

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    06、鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。说起鸡蛋灌饼,热爱街头美食的人一定品尝过,营养、好吃、不贵。记得曾经听说一个,老板,就靠着卖鸡蛋灌饼,从一个小推车慢慢做大,现在卖了二十年,不仅自己的门店生意做得有声有色,一天卖出七八百个饼,而且还开班授徒,帮助了不少人创业赚钱。

    食材:

    面粉500克,鸡蛋2个,热水,凉水,食用油,生菜,甜面酱,辣椒酱,盐。

    做法:

    1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。

    2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。

    3、和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。

    4、面团取出轻轻揉匀。

    5、 取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。

    6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。

    7、 卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。

    8、锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。

    9、 将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

    10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用。

    学什么小吃适合在镇上开店_7

    现在很多小吃项目都比较有特色,很受人们的欢迎,而且我国吃货众多,只要你选对项目,选好位置,生意还是非常不错的!我们都知道任何投资都是有风险的,但小吃创业风险真不高!找个合适的小吃项目,无论是开店还是摆摊都可以快速起步盈利。

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