便利店现状及未来发展趋势怎么样
便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。
受疫情影响,就地过年使居民从业时间显著增加,工业生产增长加快、服务业逐步恢复带动农村居民外出从业增加,为城乡居民工资性收入稳定增长打下坚实基础。2020年,全国居民人均可支配收入32189元,比上年增长4.7%;居民人均可支配收入中位数27540元,增长3.8%。
《2021-2027年中国便利店行业市场竞争力分析及发展策略分析报告》数据显示:2020年中国传统便利店企业门店数量前十的是易捷、美宜佳、昆仑好客、天福、罗森等,其中,易捷门店数量27600家,是中国数量最多的连锁便利店品牌;其次美宜佳门店数量22394家,昆仑好客门店数量20212家。
经过疫情三年的洗礼,整体社会环境和经济环境都受到不同程度的影响和变化,便利店转型发展面临巨大考验。
连锁便利店一直都在扩张进化,但是目前线下零售行业仍面临许多困難,其中最明显的就是零售行业普遍利润率不高,如何解决这个问题呢?
一、发挥线下连锁便利店门店前置仓的作用,通过自助售货机拓展门店的销售时间和空间。
二、自助咖啡机可以给便利店带来更好的利润。咖啡的利润率远超普通商品,有助于提升便利店附加值,而且咖啡供应链管理相对比较简单,自动化环节的创造性对于加盟商、便利店管理的人员来说是福音。
三、移动终端设施在便利店里经过几十年的发展,有非常成熟的模式,虽然自助收银可以节约人力成本,提高效率,增加频效,但自助收银面临最大的问题是并非所有的场景都适用自助收银,要因地制宜,健康发展。
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