开个粥店有没有什么好的建议

很多人大鱼大肉吃腻了，喝一碗粥对他们来说是一种享受。而且粥店现在已经不仅仅局限于早餐市场上，一日三餐都有不小的受众，市场需求还在不断扩大，因此，开粥店成为了无数人严重非常棒的商机之一。虽然，粥店在整个餐饮行业来说都不是什么难度很高的项目，但是，对于没经验的来说，贸然开店还是有着非常大的风险。那么，开个粥店有没有什么好建议？下面小编就总结几点前人经验供大家参考。

开粥店的经验和体会

1、开粥店基本没有淡旺季。

现在的粥店可以24小时营业，尽管这样会增加不少成本，但对粥店的品牌形象是一个很大的宣传。考虑到很多人光喝粥会吃不饱，还可以在店里提供凉菜、点心等食品，并且提供外卖服务。现如今的外卖市场潜力之大，不用多说大家也知道，粥店开通外卖，现目前来说，将会成为门店主要盈利渠道之一。

2、坚持走大众化路线

有人发现，贵的粥点的人并不多，有时配好了料却无人问津，白白浪费了。所以，粥还得走大众化路线，用噱头揽客只能起到一时的轰动效应，做餐饮最终还得靠品质和口味。另外，熬粥其实没啥秘诀，真材实料，细火慢熬，粥熬的时间特别长，一般一锅粥要熬上近1个小时才能熬透，熬的同时还要用木棒在锅里搅和，一锅粥熬下来，整个膀子都酸得抬不起来，所以，开粥店，其实是个辛苦活。

3、开粥店关键要把好“地段、装修、口味”三关。

建议店面最好装修考究些，但面积不宜过大，约在20平方米左右比较理想。特色养生粥如果在粥的味道、火候以及食疗方面借鉴一些好的做法，应该会拥有一定的市场。另外，可以在主营粥生意的同时兼营饮料以及主食等，以形成互补。不过，粥店生意可能会面临一定的风险，很多人还是把粥当作早餐或夜宵，很少有人将粥作为主食，如果选址不当，目标消费群可能比较有限。

以上就是关于一些开粥店的前人经验，希望能够帮到大家。另外，想开粥铺，资金有限，也没经验，不懂操作，不懂技术，更不懂如何开店挣钱，这种情况下，要么放缓自己开店脚步，先做规划，然后考察学习积累经验再开店；要么就是找一个合适的粥店加盟品牌，借助品牌之力从而更好更快的开店盈利。曼玲粥店加盟，行业头部大品牌，创业选择开店满足八方食客，包揽五粥四海生意。各种口味，鲜香甜咸皆可口，产品丰富，有很强的市场竞争力。目前已经在市场上开出千多家门店，经验丰富，支持给力，投资十多万元就能起步，非常适合新手开粥店，有兴趣的朋友可以去了解一下。