若果要评选出内卷最狠的行业，我觉得还得数火锅赛道。火锅赛道的内卷到了那种程度，只看层出不穷的“火锅+”就能看出来。因为在火锅本身上面无法挖掘更多产品，大家就开启了跨界融合的路子。比如在2022年超级火的热辣火锅+微醺酒馆，全新概念的火锅酒馆成功圈粉无数，网红、小众、酿制，不少网友表示，火锅+微醺，真的很陶醉。
火锅酒馆的人均消费多少?80-100元左右。
火锅酒馆生意哪家好?炊牛堂开启微醺火锅浪潮!
【炊牛堂火锅小酒】给人眼前一亮的感觉，独特的装修迎合潮流趋势，在红色与霓虹灯的映衬下毫无冰冷感。各类中式元素，各种中式摆件，高级感与精致感不言而喻，营造出清净优雅的用餐环境氛围。在这时尚雅静格调满满的环境，可以惬意的享受悠闲用餐时光。
炊牛堂，重庆火锅酒馆加盟品牌，既可以吃火锅又可以喝到超多美酒。门店定位火锅+酒蓝海市场，致力于打造高性价的产品，低价买醉的社交场景!在炊牛堂火锅酒馆，产品以牛肉系列为主，更有30+款果酒可供选择，可满足商务宴请、朋友聚会、家庭用餐需求。
炊牛堂火锅酒馆总部产品研发团队每月都会开发当下最网红的菜品、饮料、甜品和小吃，通过网红产品吸引大量年轻人前来消费，同时恪守初心传承重庆老火锅的醇厚与新鲜!
所以如果有对火锅酒馆经营模式比较感兴趣的创业者，不妨考虑一些加盟炊牛堂火锅酒馆，炊牛堂目前面向全国招募品牌合伙人，“无加盟费”“无品牌授权费”“无保证金”，门店200㎡起步，30-50万元左右开店。
