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    工业啤酒和精酿啤酒的区别?

    2023-12-28 14:34 来源:互联网

    啤酒,常见的酒水饮品之一,深受人们的喜爱!对于啤酒有一定了解的人,应该都知道啤酒虽好喝,但是有工业啤酒和精酿啤酒之分,两者都是啤酒,但若是细细分析,还是能看出差异的。那么,工业啤酒和精酿啤酒的区别?其实,据小编了解,工业啤酒和精酿啤酒的区别主要是体现在原料选材、酿造工艺、口感以及价格方面。在此,小编为大家分享下工业啤酒和精酿啤酒的具体区别,希望可以帮助到大家!

    工业啤酒和精酿啤酒的区别?_1

    工业啤酒和精酿啤酒的区别?具体如下:

    1.价格不同:工业啤酒通常价格较低,因为其生产成本低,产量大。而精酿啤酒则价格较高,因为其原料成本高,生产工艺复杂。

    2.口感和风味有差异:由于原料和酿造工艺的不同,工业啤酒的口感偏淡,缺乏变化。而精酿啤酒的风味则更加丰富,有各种不同的口味和特点。

    工业啤酒和精酿啤酒的区别?_2

    3.原料不同:工业啤酒通常使用大米、玉米和淀粉等原料来替代麦芽,以降低成本。而精酿啤酒则只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。

    4.酿造工艺不同:工业啤酒的酿造工艺通常比较简单,追求大规模生产,发酵时间短,麦汁浓度低,口感偏淡。而精酿啤酒则多数采用的是艾尔工艺(酵母上层发酵),酿造工艺更为复杂,温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后,不经过杀菌和过滤(或简单过滤),保留丰富的口感,麦汁浓度更高,风味更加浓郁,但是保质期比较短。

    工业啤酒和精酿啤酒的区别?_3

    说的好理解一点,其实就是工业啤酒的用料和酿造工艺略微简单粗糙一些,大部分是流水线生产,而精酿啤酒的话酿造工艺更为细致,用料更健康,口感更好。现如今很多的消费者都喜欢喝精酿啤酒,毕竟人们对于口感好的啤酒产品是难以拒绝的。当下社会上有许多专注做精酿啤酒的连锁品牌,而扬子啤酒作为啤酒市场佼佼者,自然受到了许多消费者青睐,其专注于做功能性啤酒产品,打造多种精酿啤酒产品供消费者选择,深受人们喜爱!目前,扬子啤酒开放加盟,开店费用最低6万元起,门槛儿低,是个不错的致富项目。

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