鲜切牛肉火锅开店生意好做吗

如今整个餐饮市场上虽然有很多不同美食品类，但是一直保持旺盛生命力的，当属火锅。而且在人们生活水平提高的背景下，火锅已逐渐成为聚餐、商务洽谈和休闲娱乐的首选，市场需求持续增长。因此，开个有特色的火锅店成为了众多创业者的目标。而鲜切牛肉火锅因其食材新鲜、口感独特而深受消费者喜爱，尤其在注重健康饮食的当下，受到了众多创业者看好。那么，鲜切牛肉火锅开店生意好做吗？

做鲜切牛肉火锅店，难点主要就在于供应链。牛肉的新鲜度和质量是火锅店成功的关键，而大多数鲜切牛肉火锅店之所以发展无力甚至开不下去，一方面是断供，另一方面是成本上涨，也因此，想要让鲜切牛肉火锅店生意更好做，必须找到一个可持续且价格适合的长期供应商，当然，最好是自己拥有完善供应链，不过普通创业者只开一店是很难做到“自给自足”，也因此，找到市场上知名牛肉火锅品牌合作加盟开店就是最好出路了。

潮牛道，当前牛肉火锅赛道连锁门店最多的牛肉火锅品牌，总部自有强大供应链基础，可以长期稳定为各加盟店提供源源不断优质食材供应，确保门店持续盈利。而且潮牛道的供货商，全部来自全国各地牧场屠宰场。创始人杨儒国说，选好牛肉，首先要选好的牧场，再选优质品种的牛。而这一切需要选择优质的合作伙伴保障全产业链提供优质的食材。

潮牛道的牛肉的战略合作企业是伊赛集团。它是中国清真第一品牌、奥运会牛肉供应商。他委托伊赛集团建立潮牛道特有的养殖基地。选取的牛肉是从瑞士阿尔卑斯山天然牧场引进的纯种西门塔尔牛。这种牛体格大，生长快、肌肉多，脂肪少，且肉质鲜美多汗，营养易吸引。

为了获得更多优质资源，伊赛集团在全球寻找自然生态良好的天然牧场，建设伊赛活牛养殖基地，打造从牧场到餐桌，全产业链运作模式，通过一牛一档案，建立母系可追溯的完整产业链，追溯机制，确保品安全。

潮牛道发展到今天，有数百家连锁门店，成功帮助无数想要在牛肉火锅市场上走得更远的创业者顺利起步开店并盈利。现在，潮牛道加盟正在招商，有兴趣的朋友可以深入了解一下。