刨冰加盟店需要多少成本
到了夏天的时候,五颜六色、配料多元的刨冰作为消暑佳品收到无数消费者青睐。而且刨冰比冰棍雪糕冰淇淋热量更低,口感也更加清爽,并且不同配料,带来不同风味,所以,夏天的刨冰是当之无愧的消暑品类赛道的王者,那么,加盟开个刨冰店可以吗?需要投入多少钱?
实际上经营刨冰起步门槛真的很低,即使摆摊也能经营。而一个小型的刨冰摊,投入成本几百元或者几千元就能搞定。不过相较于摆摊,开店盈利优势更加凸显。因为刨冰更适合坐下来慢慢吃,相较于摆摊,开店可以提供座位,提供堂食,而且清新凉爽的消费场景和清爽消暑的刨冰更搭哦。可是开店的话,因为需要考虑加盟费、门店租金,装修费,桌椅空调等等各种设备,还有营销宣传等等,所有投入成本是摆摊成本的几倍甚至几十倍。那么,刨冰加盟店需要多少成本?
一般来说,刨冰品牌加盟费大概在1-3万元左右即可,具体根据加盟的品牌、加盟的开店模式不同,收费各有不同。目前市场上诸多刨冰品牌因为考虑到季节性限制,加盟费收取普遍不高。当然,一般来说刨冰店除了夏天的刨冰,店里还会有冰淇淋、甜品、甚至一些适配度高的小吃作为夏季的补充经营,到了淡季的时候,还可以加入咖啡、奶茶等热饮,成为店里主营产品。
举个例子,一般的刨冰店大概40-50平米左右,门店其实也不大,但是合理规划可利用空间,还是能够呈现非常舒适且不显拥挤的空间。然后刨冰店的经营非常依赖人气和流量,因此,门店选址范围一般都是优先考虑步行街、小吃街、商场、城市景区、高校商业街、写字楼集中的核心商圈这些地方。而往往这些区域,门店租金都不便宜,所以,这里给个区间大概在5000-9000元左右一个月。
然后是装修方面。刨冰店的装修必须是贴合经营品类和品牌定位的。一般来说,市面上主要有三种风格,一种普遍性最高的小清新风格,简单简约却不失风格,花费成本不高,和精英品类极搭,而且舒适度很高,尤其是搭配一些创意和绿植的情况下,对消费者的钱包极具“杀伤力”。第二种就是少女风。粉白是这些门店的基础色调,搭配各种可爱精致的硬装软装,杀穿无数少女心,对女性尤其是年轻女性的诱惑力MAX。第三种就是相对比较冷面的工业风,这种风格男女通吃,足够凉爽,但是过于“冰冷”,因此除了一些特别的选址,此类风格慎用。而三种不同风格的装修花费,普遍在500-900元/平米。
设备方面,开个刨冰店需要的设备主要包括刨冰机、冰箱、搅拌机、制冰机等。设备的品牌和型号不同,价格也会有所差异。一般来说,刨冰机的价格在几千元至数万元不等,其他设备的价格相对较低。创业者可以根据自己的实际情况选择适合自己的设备。
然后是原材料方面,大概1-2万元足够门店开业初期使用。因为刨冰的主要原材料其实就是冰块,然后就是各种辅料水果、牛奶、糖浆等。这些原材料的价格会受到季节、产地、品质等因素的影响。创业者需要根据市场需求和原材料价格的变化,合理调整原材料的采购量和库存量,以降低成本。
综合一下以上信息,可得出,开个大概40-50平米的刨冰店,初期投入成本大概在5-10万元左右,当然,以上数据并不包括门店押金、转让费、开业费用,以及后期门店运营所需的人员工资、水电气杂费、账面运营资金等等。如果加起来的话,大概8-15万元左右开个简约小店基本上没问题的。
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