加盟水果超市需要注意哪些问题
随着经济的蓬勃发展,人们的生活变好,对于水果的需求一天天增大,现在每家每户都离不开水果,水果已经成为人们品质生活中不可缺少的一部分,不管是大城市还是小县城都随处可见水果店的身影。水果行业发展迅速,很多创业的小伙伴想要开一家水果店。但是对于新手来说自营一家水果店并非易事,加盟品牌连锁店是一个不错的选择。那么,加盟水果超市需要注意哪些问题?
1.选址
选址我们一般会经历至少3-6个月,在这段时间会有很多人熬不住,但是水果店的选址是很重要的。要做的宁缺毋滥,千万不能随便将就,找到一个适合做水果店的地址很重要。选址第一要看客流有没有保证,看客流是要去蹲点看看,不是凭别人口头说说,自己眼见为实。第二是要方便顾客进店,方不方便看看周边环境就知道了。
2.设计
设计是装修水果店前期的关键,店铺设计其中包含:平面布局图、水电布局图、店铺整体效果图等。因此店铺设计要合理、要重视,不管是整体设计、效果图、施工图还是布局设计,都是非常关键的。店铺的布局、灯光、水电、外观等,全部是要依照这个布局设计来施工的。如果设计不合理,店铺的装修和投入都会大打折扣,同时还会影响到后期水果店的经营,这个损失是很难再去弥补的。
3.装修
装修要选择有性价比的施工装修团队,不一定是要找多么大的装修公司。但是一定要找一家专业性强的装修公司,能了解水果行业装修的一些细节。按照这个方向来找装修公司,店铺在装修的过程中更省心省力。而且这样的装修团队不仅性价比高,价格也比较低。
4.货架
每个水果店的布局都不一样,水果店的货架布局也是根据店铺的布局进行设计,大大小小不同的店水果货架都面临到需要定制。定制款的水果货架都是需要有生产周期的,因此在装修店铺的同时也要生产水果货架。
5.冷链设备
在水果超市行业里,冷链设备是水果店装修的一个重要环节。如今市面上冷链设备型号各式各样,让人眼花缭乱。我们注重的是冷链设备的高效节能性和智能调控性,最后才是外观的选择。
6.广告
水果店的广告包含:宣传单页、灯箱 、活动等,做好这些才能更多地吸引客户进店。
7.招聘
招聘不可忽视,这块是店铺的人力根本,同时是也为开业做好准备。
8.采购
水果超市进货渠道非常重要,它关系到水果的质量。一般加盟水果连锁店进货渠道由总部统一安排,自营水果店可以通过水果批发市场、当地果园和大型商场超市三大渠道进行进货。水果店进货的时候除了要注意渠道以外,还要注意考虑水果的价格和质量、进货的数量、区分价位、找能长期合作的供货商、考虑库存等。
9.开业策划
提前了解市场行情,针对店铺的活动进行相对应的单品采购。
10.开业培训
开业的培训包含:人员的培训、商品的定价、销售话术和服务标准 。每个门店一定要有自己的服务标准,同时需要将自己的品牌理念灌输给员工。
11.财务管理
做好财务管理的功课,是经营好店铺的重点之一。财务管理是需要将店铺所有的投入都规划进去 ,其中包含:店铺的人工开支、房租租金、采购金额和销售金额,这些都需要做一个数据分析。
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