开个豆腐坊一年能挣多少钱
新时代的豆腐坊,既能靠卖豆腐赚钱,也能靠卖其他豆制类小吃赚钱。具体看看经营场地在什么地方。
如果是在市场这些地方,那么经营主要就是豆腐、豆干、豆皮等产品,可以附带经营豆浆、豆腐脑、嫩豆花等高利润产品。另外,市场上的豆腐坊,还可以卖一些丸子、毛肚、鸭血等火锅食材类产品以及魔芋、凉粉等等。
如果是在一些小吃街,步行街或者社区附近开店,那么除了零售的豆腐等豆制品之外,主要经营可以以豆浆、豆花、豆腐脑等产品吗,搭配一些烧饼、煎饼类干粮类食物,除了零售,主要靠着高利润的餐饮类服务赚钱。
那么,具体开个豆腐坊一年能挣多少钱呢?
举个例子,开一家小型豆腐坊,一般夫妻两个人就可以操作
黄豆的价格2.0-2.3元/斤,取中间的2.2元/斤
1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右,按3斤计算应该是可以的;如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤
1斤黄豆成本2.2元,3斤豆腐*2=6元,毛利润6-2.3=3.8元
一天按50斤黄豆的销量,那么毛利润为190元;若加工100斤黄豆,毛利润为380元
当天消化不了的豆腐还可以做衍生品,比如千张(豆腐皮)、香干(豆腐干)、豆腐泡、素鸡、腐竹等,当然这些产品也可以单独做,满足不同消费者的需求,所以在产量上还可以增加。
做完豆腐的豆渣,一般会有养殖户来收,就按0.5元/斤计算,这部分差不多可以包含水电费。房租、杂费另计。
而以上还仅仅是卖豆腐赚钱的,如果是做成豆浆、豆腐脑、豆花等商品,混合经营的情况下,所获利润至少还能个翻两倍。
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