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    有开螺蛳粉生意好的吗

    2024-06-19 16:35 来源:互联网

    说起螺蛳粉,大家基本上不会陌生,这几年互联网上螺蛳粉的热度不低,一方面是在柳州当地政府发力下,线上预包装螺蛳粉卖的飞起;一方面则是全国各地线下螺蛳粉餐饮门店开的分期。

    有开螺蛳粉生意好的吗_1

    那么,开螺蛳粉生意好做吗?

    先给个结论,我从个人角度判断来看,这个生意可以做,但是有个大前提,得把螺蛳粉的口味根据各个地方的口味习惯进行改良,不能照抄广西当地口味,另外,一定要做好品控,不要赚昧良心的钱,现在的消费者对食品安全问题是真的超级敏感,一旦有点负面信息曝光,只要经过现在短视频这么一传,无论多大的品牌,凉凉都是迟早的。

    有开螺蛳粉生意好的吗_2

    有开螺蛳粉生意好的吗?

    举个例子,我有一个朋友就在重庆新壹街开了一个螺蛳粉店,最开始也是加盟的一个知名品牌,主要是想借助品牌的引导快速入行。朋友自己之前就是做餐饮的,开过面馆,那家面馆现在都还在营业,收入不错,所以对于行业里面一些门道还是有比较清晰认知的。

    在这样的情况下,加盟了螺蛳粉品牌的朋友很快就在总部的帮助下开业了,并且线下开业的同时开通了线上,店里员工基本上就是从面馆调过来的老员工,上手也是非常快,门店开业第三个月就基本上实现盈利了。

    有开螺蛳粉生意好的吗_3

    然后,在今年,朋友加盟的品牌合作期限到期了,已经入门的朋友就没有在续约,而是换了个名字,换了个门头,然后通过自己的关系找了供货商,现在门店毛利比起之前更高了,毕竟没有品牌抽成了。而且在运营方面,作为一个经营多年的老手,朋友也是得心应手,如今生意是越做越好,已经准备开分店了。

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