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    水果店生意不好,没人气?掌握这几招精准引流,轻松获客!

    2024-06-28 10:17 来源:互联网

    水果店是当下生意还算不错的零售门店之一,不过随着各大直播间卖水果的越来越多,价格越来越便宜,还能送货上门的服务,对实体水果店的影响是真的不小,再加上有的水果店确实因为一些因素生意不好,面对这样的情况,店老板还能做些什么来引流提升盈利呢?首先,要特别提醒一点,千万不要陷入价格战,尤其是在面对来势汹汹的电商和直播间的时候,打价格战你是打不赢人家的。而真正能够带动生意的,还是这几招:

    水果店生意不好,没人气?掌握这几招精准引流,轻松获客!_1

    第一、对店里的水果进行分类标价

    按照进货时间和新鲜程度进行分类定价,比如,刚进货的最新鲜的水果,我们定价高于市场价,一般成色的,就按照和市场价一样销售,稍不新鲜的就低于市场价销售。

    这样一来便于我们后面做处理,二来可以更好的了解消费者的需求,便于下次的进货。

    第二,赠送服务

    大多数人都有占小便宜的心思,因此在结账过程中,可以抹零或者送点小礼品聊表心意。这个礼品不在多,可以是滞销或者不太新鲜但是没坏的小包装水果,当然也可以是新上市的鲜品,数量不要太多意思一下就可以。

    尤其是一些容易烂的水果,我们可以选择限时赠送,与其烂,不如提前赠送,可以参考下列方法:第一天上午12点前的水果,全部原价销售;

    从下午开始就采用买一斤送一两类似这样的促销方法,千万注意,不建议用直接打折的方式,在保持原价的基础上用额外赠送的方法,这种方法比直接打折更容易让消费者觉得划算。

    这样不但让客户感觉占到了便宜,还能有效促进了店铺信息的快速推广。

    水果店生意不好,没人气?掌握这几招精准引流,轻松获客!_2

    第三,优化店面布局,提升购物体验

    店面布局和购物体验对于吸引顾客至关重要。你需要确保店面整洁、明亮,水果摆放整齐、有序。同时,你还可以设置一些休息区和试吃区,让顾客在购物的同时享受舒适的体验。此外,你还可以考虑引入一些智能设备,如自助结账系统、智能推荐系统等,提升购物效率和顾客满意度。

    另外,除了提供优质的产品和服务外,您还可以通过送货上门的方式来提升销量。这种便利的服务将帮助您吸引更多的顾客,并培养他们对您店铺的依赖感。此外,多通过线上渠道进行宣传和销售,开设社交媒体账号,发布相关信息和优惠活动,吸引更多的潜在顾客。

    第四,掌握具备丰富的果品专业知识

    关于水果:生鲜食品的标准缺失是目前发展的最大瓶颈。所以需要具备丰富的零售业专业知识,包括水果等商品的知识,陈列技巧,销售技巧。

    ①充分了解水果的特性,同一颗树身上结的果实都会不一样的口感。还会收到运输、气候等各种条件的制约,所以存在非常大的不稳定性。

    ②都要认识到水果的限制和非标准性。给客户传递正确的水果知识,可以了解到水果的一些基本属性,不能片面的去追求水果的某些特性,比如纯甜。现在朋友圈动不动就是XX水果纯甜纯甜!!!所以无论是店长还是店员要针对水果的属性需要有非常全面和正确的认识,我一直在给店员强调,当顾客要求纯甜,可以告诉他们其实水果的口感层次是非常丰富的,不能一味的去追求水果的某些特性,而忽略了水果本身的特征。每一种水果上市时,还要跟店员培训针对这个水果做详细分析介绍,帮助门店了解产品,更好地进行销售。

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    第五,面对顾客投诉反馈,要积极处理,摆正态度。

    解决售后问题,千万不要推卸逃避责任。因为水果的非标性,所以每个人对于水果的要求都不一样,也不可能做到人人满意,因此我们在卖任何一款产品时都逃脱不了客户的一些负面反馈。解决好他们的问题会成为最有潜力的客户。

    总之,运营一个店铺,需要通过优质的服务,与客户进行有效的沟通,才可以做到与客户合二为一。开发客户困难,维系客户也是必不可少的经营部分。水果零售没有诀窍,唯有脚踏实地,用心经营每一个产品,维护好每一个顾客,门店才有好业绩。管理无小事,细节决定成败,门店店长的角色定位、管理职能、工作规范、服务技能、产品知识,数据分析等,是优秀店长所必须要具备的管理素养。

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