奥尔良风味烤鸡好卖吗？摆摊还是开店好

最近老是在一些人流量还不错的路口或者车站看到有卖烤鸡的摊子。摊位构成也简单，就是一辆烤炉车，腌制好的整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡边腿等用钢针串号，搭在烤炉固定的位置，就会自动旋转开始烘烤。我也买过几次，一个鸡腿/鸡翅是9元/只，整鸡是23元，鸡边腿12元/只，要说不说，单价还是比较高的，不过卖的也不错，一天卖到500元感觉不是问题。而在各种烤鸡中，奥尔良风味的是最普遍也最受欢迎的。那么，奥尔良风味烤鸡好卖吗？摆摊还是开店好？

奥尔良风味烤鸡以其独特的奶香味道和偏甜口的口感著称，这种风味在市场上具有较高的辨识度，能够吸引大量消费者，尤其是那些喜欢尝试新口味和追求美食体验的年轻人。如今在经济发达、消费能力强的地区，如江浙沪等地，奥尔良风味烤鸡的市场需求持续旺盛。这些地区的消费者更加注重饮食的品质和多样性，奥尔良烤鸡以其独特的口感和风味正好满足了这一需求。

奥尔良风味烤鸡摆摊还是开店好？作为一个充满商机的创业项目，奥尔良风味烤鸡无论是摆摊还是开店都是很不错的选择。不过相较于开店，摆摊还是更有优势，一方面是投入成本低，门槛低，只需要一个烤炉（烤架/烧烤车），然后准备两三百元的木炭和两三百元的食材，找个适合的位置就能开始摆摊。投入低，运营成本低，风险也低，如果事不可为，退出简单，也基本上不会有多大的损失。

而开店的话，需要找门店，交租金，搞装修，还需要办理相关营业执照，而且门店只能等待顾客上门，产品单一了也撑不起一家门店。而摆摊完全没有这些顾虑和投入成本的存在，最低一两千就能搞个摊子，省心，简单，省事！另外摆摊卖的产品也简单，不需要更多产品，而且可以灵活跑位，追逐人流而摆摊。当然，摆摊也很辛苦，吃不了苦的创业者不推荐摆摊。