投入开个蒙古包烤全羊需要多少钱

蒙古包烤全羊就是在适合的场地上，搭建蒙古包作为用餐区域，主营产品就是烤全羊、羊杂汤以及一些内蒙的风味餐饮美食。并且通过营造草原蒙古包的环境和氛围，提供更引人入胜的用餐氛围和环境，这种蒙古包烤全羊一般来说都是开在城市边缘或者城市中一些未规划的空地上，需要至少几百几千平方的空地，即使搭建的蒙古包只能放置一张桌子，所占面积也不小，再加上外景和步道，以及各种景观、植物造景，投入成本预估不会低于200-300万元。

下面就和小编一起来看看，投入开个蒙古包烤全羊具体需要做的准备工作：

场地大小

基本需求：一般来说，蒙古包烤全羊店需要足够的空间来容纳蒙古包（或类似的特色就餐区）、厨房、储藏室、洗手间以及顾客就餐区域。考虑到蒙古包本身可能占据较大空间，以及为顾客提供舒适的用餐环境，初步估计场地面积至少需要在几百平方米到上千平方米不等。

实例参考：有报道指出，某些蒙古包烤全羊店的占地面积达到5000平方米，这样的规模显然更适合大型餐饮项目或特色旅游餐饮点。然而，对于初创或中小规模的蒙古包烤全羊店来说，可能并不需要如此大的面积。

资金投入

总投资范围：蒙古包烤全羊店的投资金额因规模、档次和地区差异而异，从数十万元到数百万元不等。这包括场地租金、装修费用、设备采购、食材采购、人员招聘及培训、营销宣传等多方面的开支。

具体项目：

场地租金：根据所在地区的租金水平和店铺面积而定，是长期且固定的开支之一。

装修费用：包括蒙古包（或特色就餐区）的搭建、内部装修以及整体环境营造等，可能需要花费较高的金额以营造独特的餐饮氛围。

设备采购：包括厨房设备、冷藏设备、餐具器皿等，这些设备的品质和数量将直接影响店铺的运营效率和顾客体验。

食材采购：蒙古包烤全羊店的核心食材是羊只，需要确保食材的新鲜度和品质，因此食材采购也是一项重要的开支。

人员招聘及培训：包括厨师、服务员等员工的招聘和培训费用，以及后续的薪资和福利支出。

营销宣传：为了吸引顾客和提升知名度，需要进行一定的营销宣传活动，如开业促销、广告投放等。

当然除了上面所说的空地上开蒙古包烤全羊，也有一些人将蒙古包烤全羊搬进了城市里面的实体门店里面，这种模式下，投入成本预估也不会低于200-300万元。具体情况，您可以多方参考目前市场上各个城市里面的实际案例。