烧饼
河北 保定市
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驴一味驴肉火烧是著名地方烧饼小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴一味驴肉火烧所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
驴一味店主揉好面后，取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙，温度不能太高。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味。驴一味驴肉火烧发掘出了用大饼夹驴肉的新工艺，吃起来也很有味道。顾客更是络绎不绝，商一直不断，所以心动不如行动，快来致电咨询吧。
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