如何开好一家特色的小吃店？想要一个人开个街边小店，不要太大的那种，5-10平米就够了，做什么项目合适，对了最多资金预算是10万。
这是一位网友提出的问题，他有目标的开店，但是目前资金准备好了，还没有找到合适的项目。根据他的描述，可以看出主要是想做街头小吃项目，其实这种项目最好早，什么凉皮手抓饼，小烧烤、冷串串、炸串、奶茶、麻辣烫……只要你在街头能找到的美食，都适合开店，甚至可以自己发掘一些操作比较简单的小吃美食去开店，当然前提是有足够的受众。
而且，开店不是说，我找好了店铺，有足够资金就能开好。想要真正开好一家小吃店，选址、门店装修、引流手段以及产品竞争力才是关键，当然，具体操作也不是三言两语就能说清楚，如果是和这位网友一样有新开店的朋友，最好先做好足够市场调查再说。
开小吃店你一定要有自己的特色，消费者想到吃什么，首先想到就是你家，那你家生意想不火都难。
经营特色小吃店嘛，首先就是你的东西有什么特色，必要随便烂大街的小吃都称之为特色，需要有独特的风味，做的人不多的小吃才叫做特色。
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