想开一家特色餐饮店该怎么做？
1.特色的食谱
比如你想开个民族风情餐厅，那么就需要对哪个民族的各种特色美食有所了解，然后设定一个合适的菜单，针对性的研发、改良或者学习菜单上菜品的做法和味道。
2、特色的装修
装修时，无论是装修的整体风格，还是桌椅板凳的选择，灯光的选择，餐具的选择甚至的菜单的选择都要进行仔细的规划，对了还有墙壁。你是想选择农家主题，电影主题，还是想要简约风等，让顾客在餐厅坐着也是一种享受，这就是特色。
3、服务特色
餐饮业就是典型的服务业，我们都听说过“顾客就是上帝”。优质的服务同样是在行业竞争中立于不败之地的重要因素。“海底捞”的服务虽然让很多人吐槽服务热情过了头，但还是门庭若市，他们的服务不断被人津津乐道就是本身的特色。
当然，最终也好的还是准备好足够的资金。
最重要的不是选好合适的 项目吗，特色餐饮项目那么多，你现在项目都还没选好，说再多都是空谈。
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