开元十七年，唐朝远征吐蕃，战事焦灼，已到战役胜负关键时刻，由于唐朝战士远征西域时间已久饮食极不适应，战斗力影响极为严重，唐玄宗为此大为苦恼，日不能食，夜不能寐，苦思解决之法。此时唐朝宫廷内有一苏姓贵妃，资质丰艳，温柔大方，善歌舞，通音律甚得玄宗喜爱。贵妃见玄宗日渐消瘦心疼不已，亲自下厨拿出祖传糕点手艺取上好桂花为原材料精心制作上乘糕点呈予唐玄宗，玄宗吃后大喜，糕点香酥甜美甚是可口，遂命苏贵妃带领宫廷宫女御厨大量制作送往前线解决前方战士饮食不适之苦。最终唐军胜利，吐蕃臣服于唐。

因此糕点为苏贵妃所制，主材料为桂花，口感酥脆香菲弥漫，遂唐玄宗为此糕点命名为酥桂菲”糕点。届时“酥桂菲”糕点风靡大唐，各王亲贵族争相学习制作之法，世代相传......