新辣道鱼火锅以良好的品牌模型、独特的品类占有、优秀的盈利能力，获得资本的青睐。新辣道鱼火锅是北京新辣道餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，公司成立于2004年，是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业，总部位于北京，员工2000余人，百家直营门店，年营业额超过5亿元。2018年被运营支持了14个品牌，拥有近千家门店的百福控股买下新辣道鱼火锅的品牌控制权，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式。

新辣道鱼火锅连锁店，专注鱼火锅18年，以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明，成为深受广大顾客喜爱的知名鱼火锅品牌，其招牌产品梭边鱼，年销量超百万条，累积服务顾客超千万，是一个有知名度、有口碑的加盟品牌。