烧饼店哪家最好(梅干菜烧饼小让你心动)

烧饼店哪家最好(梅干菜烧饼小让你心动)?梅干菜烧饼消费吗?梅干菜烧饼怎么样?梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材制成的美食。梅干菜烧饼，外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是屯溪地区传统风味小吃。烧饼店哪家最好(梅干菜烧饼小让你心动)?梅干菜烧饼自上市以来就备受欢迎，更是成为了许多者首选的服务项目。那么你知道如此火爆的梅干菜烧饼是怎么做成的吗?接下来就随小编一起来看看梅干菜烧饼的做法吧。

1、将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。

2、干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。

3、将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。

4、面粉中加砂糖混合，倒入清水揉成团即可。

5、室温醒半小时后，取出面团揉至表面光滑。

6、按板洒少许干粉，将面团搓成长条，均分成4份(约80g一个)。

7、用手将面团按扁，包入馅料(约40g)，包包子的手法，捏紧收好口。

8、包好的面团醒10分钟，重新按扁面团，用擀硕杖轻轻地擀开成圆饼，洒些白芝麻在饼面，用手轻轻压一下。

9、锅子开火，不加油，将饼坯放入，至饼两面出现金黄的烙饼色，饼子鼓起即可。

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