成都尤卤配方公开吗

成都，素称天府之国，有着多种多样的特色小吃，吸引着各地的美食爱好者的前来，尤卤就是一道别具风格的小吃。成都尤卤配方公开吗?公开，企业欢迎各商的加入，也会培训配方和制作过程。下面随小编一起来了解成都尤卤配方公开吗的问题吧。

选择一个项目很重要，尤卤主要服务的美食有熟食等，采用独家秘制工艺打造出的美食赢得了广大消者的一致认可，市场好评不断。除了香飘十里的美食，尤卤也拥有完善的政策，能为广大商提供全方位的服务，成都尤卤配方公开吗?当然是的。如今已经帮助众多商在餐饮行业中取得一番成绩。

成都尤卤配方公开吗?它的配方如下:鸡爪300克，辅料:卤汤1锅八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个) ，做法： 1、先将鸡爪尖剁除，然后汆烫过，再捞出冲净。 2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。 注意： 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

在制作尤卤之前，一定要详细了解成都尤卤配方公开吗的相关问题，配料的准备会给制作起着至关重要的作用，鸡爪，八角，小茴，花椒等要适量，每一道工序都是一份努力和付出，成功来之不易，从小事做起，从细节做起，才会给项目更大的利润。