“民以食为天”，自古以来，餐饮行业便是我国第三产业里的支柱性产业之一。近年来，随着国民经济的增长、人民生活水平不断提高，餐饮行业更取得了突飞猛进的发展。目前，在餐饮行业热门消费项目之中，串串把握市场机遇，发展迅速，占据了行业领导者的地位，吸引了消费者极大的热情和兴趣。然而如何开一家串串店?下面，就跟着龙晓影小郡肝串串一起深入了解开串串店都需要注意哪些问题?

    首先，在任何一家品牌之前，都应当全面而深入的了解其品牌文化及企业实力。通过市场的调研，选择适合的串串品牌;在选择品牌之后，体验最重要的环节之一，就是选址，这关系着串串店的市场定位、定价等。换言之，就是关系着串串店日后服务能否顺利的服务的基础，也是降低串串店风险的关键要素，选择一个优质的产品地址。从而才能制定更好的服务策略。那么，作为串串店服务的第一个重要环节。如何选择便成为消费者首要考虑的内容。现在，龙晓影小郡肝串串将以其在成都串串行业里超20年的串串产品研发与服务管理经验，对串串店选择，提供5个建议。

1、选址附近环境

一般而言，餐饮店附近环境好坏主要包括两个方面：附近的环境情况已周围人流量等。一般而言，选址需要满足的基本特色，消防合格、有排烟排污的特色、视觉特色较好、面积不低于120--平米、有充足的停车位、周围有能满足串串店服务的消群体

2、选址周围交通状况

餐饮周围的交通状况直接影响店铺的生意，因而要考虑客人来店用餐是否方便，原料的运输是否方便，或来店搭车的速度是否方便等因素。

3、周围设施设备对店铺服务是否有利

龙晓影小郡肝串串以典型街道为例，主要可分为车道、人行道等，当车辆在行车道上行驶，实现很自然能扫到街两边的铺面;在人行道上行走，也能自然吸引视线，这里需要注意的一点。据市场调查的研究发现，街道在25米宽时，最容易人气和顾客潮；而如果街道宽度超过30米，则不容易聚集人气。所以，体验之前，选址要经过慎重的市场调研和考察。

4、周围消群体情况

开任何一家串串店之前，都需要消费者对周围的环境进行市场的调研和考察，在周围消群体上，人口越密集越好。目前，就很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区和大学区等，因此，在不同的区域体验，需要分析不同的情况。

5、目标客人的消群体

对于串串店消费者而言，体验的档次，取决于店铺的市场定位，以及目标客人的消情况等。

当然，串串店服务需要注意的因素还有很多，我们要具体情况具体分析。串串店品牌的好坏的并非绝对的，还有店铺服务的内容，服务方式、选址品牌有密切的关系。因此，在体验之前，要做好市场调研、精准选址，为后面的服务打好基础。

以上是小编整理的新手开串串店需要注意的问题，如果你想要了解更多餐饮类服务方法的话，可以在线体验感受怎么样？总的来讲，体验感受还不错，小编之前有去过一次，觉得性价比高，里面的人服务很到位，很nice，推荐给感兴趣的朋友们！软雅黑','sans-serif';color:#333333">>>在线或体验感受可免获取《消费指导方案》《》《行业分析》

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