卖串串香一串1感觉好吗

卖串串香是当前很多小本消费者的选择，那么，卖串串香一串1消费吗?其实小编在重庆已经很久都没有迟到过1一串的串串香了，如今到处摆摊的串串香价格都是素菜1.5一串，荤菜三到十几不等，当然，卖串串香一串1，其实也有赚头的!这不，在北京三里屯，就有一家店，50个品种的串串单价只卖1，物美价廉，薄利却多销，日营业额最高时达到了3。那么，如此低价卖串串香一串1是怎么样赚到钱的呢?下面和小编一起来看看吧!

在北京三里屯工体商圈，最不乏名头响亮的川菜馆，上至大牌的川渝馆子，下至众多天府小吃，应有尽有。卖串串香一串1消费吗?有家名字叫做“醉麻辣”的串串店，就是一一串，而这家店生意火爆的秘密就是：

1、物美价廉，一菜50多种

麻辣料理中50个品种的串串单价只卖一，物美价廉，薄利却多销。

2、覆盖了80%点菜种类

50多种串串基本覆盖了顾客消的80%点菜种类，1斤原材料能制作成10串，这样能把毛利控制在客观的范围内。卖串串香一串1消费吗?看出来了吗，产品丰富，并且大众化，能够满足大部分消者的需求，因此即使价格低，但是点菜率高，而且有心的控制了成本，利润自然也就高了!

3、弥补了市场的商业缺位

开业不久便成为了排队店，甚至连天后王菲都曾和谢霆锋选择在这家小店包场吃串串香，于是乎，跟随明星的脚步，越来越多的顾客光临了这家小店。

卖串串香一串1消费吗?这家门店独特的服务之道，就是每处都优秀一点。

1、用街边摊11串的价格吸引顾客

50多种一菜完全可以满足一些顾客的需求。

2、用地道的口感和味道留住顾客

比如串串香的汤底就选用了21味中药，并用老母鸡和猪棒骨来吊汤，又附加以3种四川本地出产的辣椒，口感麻辣、味道鲜香，自是寻常辣椒所不能比肩。

3、精于产品主义，不惜财力

店主专门聘请了四川当地厨师，对原材料进行精心地研制和选配，品类少但精益求精。仅一个汤底就选用了21味中药，以及3种四川本地出产的辣椒。

4、高效成本控制

原材料的有序采购与合理的成本控制，使醉麻辣店的每一样菜都能比周边的店便宜。

看到没，我不需要做最好，也不是刚好，而是，我知你比你好一点，不同于大众化，这家店的产品有自己的特色和品质的坚持，但是又不是完全的追求更高品质，然后曲高和寡，尴尬收场，而是有克制的追求品质与特色，这样已来，成本得到了有效的控制，但是产品的特色和品质又能满足消者的需求，吸引越来越多的食客。卖串串香一串1消费吗?上面的介绍就是北京这叫名叫“醉麻辣”的店制胜之道了!