饸烙面排行榜选哪家正宗

饸烙面是河南河北的名吃，这里做出来的口感倍受广大消者追捧，也为人们带来了不一样的口感，深得广大消者信赖，而且这里也葱花，茴香，花椒，胡椒，当归，汇源红枣枸杞，麦冬等一系列好东西制作出来的羊汤做底料，再下入一些饸烙面做出来的口感令广大消者品尝以后，总感觉十分回味，在这一家在市场上备受广大消者追捧的品牌，做出来的味道鲜美，营养价值高。那么饸烙面排行榜选哪家正宗？当然要数羊肉饸烙面口感比较正宗。

饸烙面排行榜选哪家正宗？羊肉饸烙面口感正宗美味，营养价值高。先将荞面用开水掺成碎面团，再加入白面，换用加了碱和盐的凉水掺和，最后拌匀，揉成软硬适中的面饼待用。汤有荤汤和清汤两种。荤汤就是加了肉臊子的，清汤不加。只说说清汤的做法：将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。口味偏重一点好。

出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的“辣椒油”再调配到汤里一些。将鸡蛋打制好，在开水里浇制成“蛋块”，然后捞到做好的汤里。又红又香的一锅“饸烙汤”就调制得了。需要注意的是，汤不能放凉，一直放在锅里保持一定的温度。将下好的饸烙面装在碗里，然后用做好的热饸烙汤焯热，再浇制好。吃时配一点小菜，比如咸韭菜、辣萝卜干等。那么饸烙面排行榜选哪家正宗？羊肉饸烙面口味非常好美味，营养价值高，很受广大消者青睐，也给消费者带来了更多的市场，消费者在体验以后都能够快速的在市场上发展起来。

羊肉饸烙面选用羊肉和大骨做出来的这种面食美味，营养价值高，而且经常吃还拥有抗寒，润心肺，壮筋骨，养生等一系列的功效，这是一家非常不错的品牌项目，体验非常好，得到了消者的信赖。那么，饸烙面排行榜选哪家正宗？羊肉饸烙面口感正宗，营养价值高，深得消者追捧。