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    正宗重庆九宫格火锅加盟:开火锅店需要注意哪些?

    来源:互联网 发布时间:2019-02-07 17:06

    2019已经过去十几天,距离春节的日子越来越近,不到一个月时间,有道是最浓的乡愁在胃里,最想的人在故里。平日心怀有诗和远方,唯有春节才有机会把酒与家人相聚。在重庆,提到聚会,少不了火锅的戏份。重庆火锅在发展以来,一直都备受关注,去年,全国各地投资者纷纷涌入重庆,选择重庆火锅加盟创业项目的投资者数不胜数。虽然创业需要激情,但更应该运筹帷幄、决策千里。下面,重庆解放碑老火锅经验分享:开火锅店需要注意哪些问题。

    正宗重庆九宫格火锅加盟:开火锅店需要注意哪些?_1

    一、定位需明确

    时间飞逝,70、80后在逐渐老去,现在餐饮消费主力军由90后、00后执掌大旗。创业者在火锅店建立之初应该根据当地情况,合理定位消费群体,针对性制定营销方案和店面装修风格等。

    二、店面选址

    店面位置和火锅店定位、定价息息相关,当投资者确定火锅店档次后,就要考虑目标客户消费水平。一般以火锅店为中心,半径500米范围,店面客源主要来自于此。所以,火锅店选址时,要根据火锅店定位、目标人群选定。

    正宗重庆九宫格火锅加盟:开火锅店需要注意哪些?_2

    三、卫生问题

    食品卫生一直都是必须重视的问题,店面营业场所一定要定时安排专业人员进行打扫,后厨设施、设备要定期更换、清洗。夏天时特别要注意,蛇虫鼠蚁特别多,千万不能出错。

    四、火锅店营业证件

    《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》、个体工商营业执照、税务登记证、健康证(根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续),这要着重说一下餐饮火锅店消防,这个一定要合格,现在消防查的很严,一定要在选址的时候考虑到。

    五、市场考察

    无论是哪个市场都有一定的高峰期以及低谷,创业者需要把握好这一信息,首先要考察清楚火锅发展市场前景如何,火锅在市面上口碑及饱和状态如何,火锅如今正处于发展的时段,创业者要把握好创业时机。

    正宗重庆九宫格火锅加盟:开火锅店需要注意哪些?_3

    六、火锅店装修

    一般很多创业者在经营重庆火锅加盟店时都会步入一个误区,那就是店面随便装修一下就行, 其实是大错特错。现在早已经过了“酒香不怕巷子深”年代,简单装修的店面毫无特色,没有任何优势。而且现在年轻人都喜欢新鲜东西,所以店铺一定要打造自己的特色。

    以上就是解放碑老火锅对开火锅店需要注意哪些的经验分享,希望对广大投资加盟者有所帮助!

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