蛔虫面是什么面?蛔虫面是哪里的特色

蛔虫面吃起来柔涧劲滑，利口开胃，这种容易消化，价格低廉实惠，男女老幼皆钟爱的面食佳品!蛔虫面是什么面?蛔虫面是哪里的特色?小编表示，蛔虫面就是流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食剔尖，又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地!据了解剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。

蛔虫面是什么面?蛔虫面这个梗是从哪里来的?

过去两年，有部热播剧《欢乐颂2》中，赵曲CP一次恶搞引出的蛔虫面!剧情中，辛苦打理公司一天的小妖精曲筱绡和连续做完几个手术的唐长老赵医生下班一起去吃饭，赵医生建议去吃的就是剔尖，到了饭馆，点了剔尖面，古灵精怪的曲筱绡看着面前的那碗剔尖开始搞怪了。曲筱绡夹起一根面条对赵医生说，你看这面条，它两头是尖的。拿蛔虫做比喻，从此以后，剔尖就被称为蛔虫面了!

蛔虫面是哪里的特色?蛔虫面的做法

剔尖面简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。由于剔面工具不同，剔尖的种类很多。如用木匙、竹类筷或铁匙、铁尖筷剔制的称"剔类";用大海碗、竹类筷剔制成的称"便类";而用瓷盘、竹类筷剔制成的则称"转盘拔尖"等，花样繁多，各具特色。

作为一种特色的面食，蛔虫面做法多样，口味种类丰富，市场竞争力大，为创业人带来了很多的利润空间，是一个非常有前景的项目!如果有人想要开一家经营蛔虫面的特色面馆，可以选择一个可靠的面馆项目作为起点!小编拥有众多可靠面馆体验，如果您想开面馆，可以体验感受体验感受怎么样？还算满意，因为是和朋友一起去的，所以氛围感很足，人均消费也能接受，安利给同样喜欢的朋友们！