• 聚商机加盟网移动端 手机版
  • 餐饮好项目
  • 餐饮致富经
  • 特色餐饮
  • 新手学做饭
  • 多打电话、多咨询、实地考察,可降低投资风险
  • 当前位置: 首页 >  奶茶资讯  >  加盟头条  >  详情

    秋冬淡季奶茶店怎么活?学会这6招淡季变旺季!

    来源:互联网 发布时间:2019-10-08 17:21

    奶茶店虽然成本低、投资少、成本回收快,是个赚钱比较稳定的行业。但随着行业竞争越来越激烈,消费者的品味越来越高,这使奶茶店不得不加强店面经营,对产品不断创新。很多开奶茶店的朋友心中都有这样一个疑惑,那就是奶茶店的淡旺季分别是什么时候?淡季有多长?旺季又有多长?其实,秋冬季节,就是奶茶店的淡季!

    现在,一年中的秋高气爽的季节已然来到,奶茶店经营者都会思索如何在此季节获得最高的利润。奶茶行业打拼多年的店主们会有很多经营想法,但是也有不少门店熬不过去这个秋冬季已经贴出了旺铺转让。寒冬还未到,但是你的店现在还好吗? 该怎么避免淡季的惨淡生意?怎样才能在秋冬季节让奶茶店更加盈利呢?  秋冬淡季奶茶店怎么活?下面就和聚商机小编一起来看看吧!

    秋冬淡季奶茶店怎么活?学会这6招淡季变旺季!_1

    淡季,是提高顾客体验的最好时间

    正如大品牌们多入驻商场店一样,商场店自带客流量,并且室内温度较高,相比于街边门店对于淡季的影响会相对较小一些,最先遭受淡季冲击的是街边的小店们。夏季天气炎热人体需求水分和低温来满足生理需求,目标顾客的消费欲望强烈,而一到冬季这中欲望会大打折扣。

    但也正是因为人少,客户体验也会好很多:

    1、人流量相对较少,不用匆忙赶时间,门店小伙伴对于顾客的服务质量就会好很多,顾客体验也更好;

    2、淡季有相对多的时间和精力去培训门店小伙伴,更专注于细节,使得能够更加专业、有质量的服务顾客。

    比如严格执行吧台五步骤:1、致欢迎词,欢迎光临;2、点单促销时宣传近期新品;3、小料添加的询问;4、重复确认,结账收钱;5、制作出杯,谢谢光临。

    相信通过此步骤打造出的良好体验感,一定会为你的门店经营带来意想不到的变化!

    奶茶店淡季怎样变旺季?6大营销妙招来帮你!

    所有的营销起点都是用户需求。越是到淡季,越应该有行动来改变现状。

    1、把控饮品温度

    一定要咨询冷热,毕竟也有冬天喜欢吃冰棍的。但大多的人,还是喜欢在冬天喝热饮的,明明天气已经很冷了,这个时候,你再加很多冰在饮品里面,顾客自然就觉得太冷了,不愿意再点了。

    最好的办法就是根据天气,控制一下饮品的温度。不管是奶茶还是水果茶都要注意。不要让顾客觉得很冷,也不要太烫。

    2、更新产品+菜单调整+实惠定价

    淡季只是生意相对于旺季少点,并不代表没有生意。对于奶茶店来说,不断推出新品会提高自身的市场竞争力。

    因此即便在所谓的淡季,要推出新的应季茶饮产品,增加热饮奶茶等,菜单是的热饮比例自然要高一点,而且价格也要相对实惠一些。逛街大多会渴,无论淡旺季,有物美价廉的奶茶喝一喝还是好的。

    秋冬淡季奶茶店怎么活?学会这6招淡季变旺季!_2

    3、促销活动

    奶茶店在淡季要保持适度的促销,什么店庆节假日都可以来搞促销聚人气。但是记住切勿过分依赖于单纯的降价打折上。

    比如:出新品推出买一送一的活动,或者也可以弄现在比较流行的发朋友圈集赞活动,不仅能吸引消费者,更能提高店面的曝光度。

    对于不常喝奶茶的消费者来说,曝光的意义在于:我现在不会买,等我想买的时候,我会想起你,在朋友圈或哪里看到过你。

    4、环境调整+店面创新

    奶茶店的环境很重要,比如说在炎热的夏季时,室外温度一般都比较高,很多消费者都会选择在有空调的店内逛一逛坐一坐,这时候奶茶店老板一定要开好空调,让进店购物的消费者都能感觉到凉爽。

    在冬天反之亦然,如果是店铺面积较大的话还可以在店内摆上一些桌椅供顾客休息,相信有了这些贴心的服务,一定能更好的留住顾客。还可以在淡季整修店面,当然也有一些店家为了削减成本是在淡季边经营边创新的。

    5、做好外卖服务

    到了冬天,大家很多时候,会愿意在办公室给自己点上一杯热热的奶茶,这个时候,你选择的包装材料,就应该从保温以及防洒为止,应该没有人希望自己拿到的东西出现洒落的情况,所以在做外卖的时候,这两点都是你需要注意的地方。

    6、增设小吃系列

    冬季由于人体能量消耗大,所以对能量的摄入会比夏季来得多,所以除了热饮满足顾客外,小吃是满足顾客能量的一个重点。

    选一些热气腾腾的轻饮食小吃作为门店的辅助销售,消费群体自然就会裂变,孩子,老人一应俱全。

    秋冬淡季奶茶店怎么活?学会这6招淡季变旺季!_3

    在季节性不是很强的季节,如何应季还是需要因地制宜的,把握好口感,掌控原料的品质,决不能为降低成本而以次充好,在淡季的时候提高用户体验感,都是我们茶饮老板需要注意的。各位老板需要根据不同的情况管理好门店,在每个季节好好的把握,那样将淡季做成旺季也绝不是一件难事哦!上面就是关于如何安然度过淡季的六个妙招!当然,妙招虽好,也需要经营者自己灵活的应用哦!

    想开奶茶加盟店,不知道选哪家 30秒留下信息,专家帮你选项目

    我同意将联系方式推荐给商家
    加盟新店播报
    • 四川王**咨询:奶茶技术指导和开店培训?
    • 河南李**咨询:奶茶加盟费多少?
    • 湖南张**咨询:奶茶有后期技术培训吗?
    • 河北赵**咨询:加盟奶茶多久能回本?
    • 江西欧**咨询:奶茶适合开在哪些位置?
    • 上海孙**咨询:奶茶后期服务费要交多少?
    • 浙江彭**咨询:奶茶会有新产品的技术培训吗?
    • 山东金**咨询:开一家奶茶需要多大的面积?
    • 重庆秦**咨询:区县奶茶可以加盟吗?
    • 福建朱**咨询:加盟奶茶前期一次性投入要多少钱?

    2019宁做创业狼,不做打工狗, 加盟开店快人一步!