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    现捞卤菜凭什么能迅速蹿红?

    陌若安生 分类:卤味 时间:2020-10-10 14:11:21 36171人浏览

    现捞卤菜凭什么能迅速蹿红?从2015年开始,成都街头便出现了许多“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式,并且经过几年的发展,...很多人都说,这是川派卤菜的一次革新!实际上,川派卤菜的变革并不是第一次!川派卤菜的第一次变革来自于棒棒鸡,这是一个古老的凉拌菜品类,...回到成都创立了廖记棒棒鸡品牌,开启了卤菜标准化时代。...传统卤菜摊位于菜市场环境不佳,廖记棒棒鸡选择当街口的位置,

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