新手创业开小吃店怎么样才能月入上万?
我们已经习惯了的街边小吃店,分布在城市的角角落落里,如同一张大网,在灯红酒绿的城市中,编织了一个隐秘的江湖,相似的店招、相似的装修、相似的菜品,但是他们又都是各自为战。但就是这样的小吃店,每个月赚着比大部分大工作都要多的钱!那么,新手创业开小吃店怎么样才能月入上?今天就和小编一起来看看吧!
餐饮市场潮流变化快,新的餐饮单品层出不穷,消者的消趋势也在不断变化。那么,想创业,开小吃店好吗?作为一个想低成本创业的人士来说:小吃店是最好的选择,因为小吃店少、经营起来简单,而且收效快。
几乎在每一个城市都会有一条小吃街。小吃街里的店铺都是门店大约几到十几平米的空间,里面的人力也就两三个人,但是每次过往小吃店门口。往往都是顾客排队等餐的现象。这些不是很起眼的小餐馆,为什么存活这么久,他们靠的什么走到今天?当然是味道!
在市场上的顾客,一般可以分为两种:
第一种是就餐挑环境,挑体验,挑位置;
第二种是对于门店的大小,餐厅内装修这些,都是不那么讲究的人。
往往最能吸引第二种顾客的眼球就是小吃店,因为他们在乎享受的是食物的味道,他们经常说的话就是:那家店的口味超级好。
小吃店在经营的时候,一定要认真对待顾客的评价,不管是什么食物,只有让顾客说口味好,认同这道菜,那才是真正的棒。这样你开的小吃店得到顾客的认可,回头客多了,这样你才会比别人赚得多。
但是赚钱也分快和慢。快速赚钱就是选择一个在当下在餐饮行业里非常火爆的项目,跟着这股风快速进入,等到这风头过去了,估计你也赚得差不多了,这时候你可以选择继续寻找新的菜品或者转行。
当然这就是一时见得到有效可观的收益。想要赚长钱就要选择一个比较稳稳健的产品,细细琢磨,将小店做大之后可发展成连锁店,当作百年大计。
开小吃店与餐饮店一样吗?
小吃店和餐饮店不同的是,小吃店店面装修不必过于豪华,看起来干净、舒适即可,重要的是确认好自己的产品,其次就是根据产品明确产品定位。顾客在食用小吃时,很少关注门面的装修,更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁干净,就不怕没客人。
想要开小吃店需要注意:
1.小吃的选址一定要注意最好人流量大,地段好,其他的都是次要的。因为小吃实惠,经济,品种繁多,物美价廉等这些都是顾客看中的点。
2.小吃的味道很受大家喜欢。因为做餐饮行业,最重要的还是要让食物的味道要受到顾客喜欢。但不能因为小吃店成本有限,毛利小,就减少食物的分量,这会让你流失客源。
3.一些小活动有利于引流。不能因为说你开的是小吃店,就没有“福利”,在线上线下适当的推出点“小福利,搞点小活动”在能留住更多顾客的同时还会吸引新的客源。
大的餐饮店依靠的是厨师的技术,小吃店就得靠老板自己掌握技术,比如你卖烧饼,卤鸭,所有的材料都要你自己掌握搭配,比如和面的水,卤鸭的汁等等,就算你招的厨师辞职不干,你也不必担心客人享受不到原来的口味。因为食物的核心技术你掌握着。
比起大的餐饮店,小吃店更注重卫生清洁,人们的生活水平提高,对自己的身体健康也越来越看重,有一部分消者就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在小吃店吃饭,比起小吃店卫生让人不放心,他们更愿意去级别高的餐饮店消,所以小吃店卫生的问题足以让你的店铺闭门停业。
小吃店要使顾客一看到餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次光顾,因此,千不能忘记消毒柜。当然,小吃店重要的还是你要有独特的口味,要自己掌握好核心技术,进行标准化的生产。
哪些小吃项目创业好,相比之下烧烤更受欢迎,每当我们在逛夜市的时候,总会有许多人围在一个摊位排队等“肉”,时不时还有外卖小哥的身影穿梭在其中,这就是烧烤的魅力。
地摊经济下推动的热门项目之,【桥头排骨】看好商机,抓住时机!
地摊火爆项目《桥头排骨》有哪些优势?
一、受欢迎
桥头排骨,现炸现卖现吃,干净卫生,快速出品,能上厅堂,可接地气,大众喜欢,老少皆宜,而且一人就能经营。
二、有特色
桥头排骨甄选优质猪肋排,将排骨提前切成小块,炸一炸就可以卖,制作出的排骨外香里嫩,香味与营养层层渗入,搭配秘制配料,炸出来鲜香的排骨撒上秘制材料,口口喷香,是逛街,休闲的标配小零食。
三、易经营
桥头排骨店少,5平米开店,2人即可经营,一个人制作,一个收帐,轻轻松松创业,无地域限制,街头小巷,商业街,美食广场,均可开店,随处可卖。
四、助创业
桥头排骨总部全心全意帮助学员开店创业,免提供食材、厨具、调料采购渠道,让你节省开店成本。食材购买请到小餐连食材供应链,一站式采购平台。致力于为餐饮创业者降本增效,成本节约,利润空间更大。
桥头排骨是秦皇岛一家知名的小吃连锁品牌,公司秉承“保证一流质量,以客户为先”的原则为广大食客提供优质的服务,经过专业人士多年的苦心研发,做出来的排骨质量有保证,风味一绝,成为行业中的佼佼者,不仅有排骨还有酥肉脆骨等,保证满足你的胃。目前桥头排骨正在火热招商中,全国数千店成功案例在前,您完全可以放心!
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桥头排骨加盟需要多少钱?据我所知,桥头排骨加盟需要准备10万元左右的资金,主要是分为品牌加盟费用以及店面筹建以及运营成本费用,其中品牌加盟费是6万元,门店最低十平米可做,经营模式多元化,有窗口店、标准店、旗舰店等多种店型可以选择,较为关键的是,经营比较简单,两三人可上手,0经验也可做。如果说你想自己做小吃生意,就可以选择桥头排骨加盟,这个品牌现目前在全国有1000多家分店,可以说是小吃行业市场中的佼佼者,你加盟后,可以享受总部提供的选址、技术等扶持,从而更省心、放心的创业。
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炸排骨加盟有哪些品牌?说到炸排骨,我比较熟悉,市场上的炸排骨品牌很多,数不胜数,不过我最爱的还是桥头排骨这个牌子。我经常都要到一家叫桥头排骨的小吃店买炸排骨吃,有时候还会附带买一些掌中宝、肉条等,可以说我算是桥头排骨这个炸排骨小吃品牌的铁粉了。虽然市场上还有其他炸排骨的牌子,但我最爱的还是桥头排骨,因为这个牌子的炸排骨不仅味道更好,而且价格也更加实惠,性价比还不错,戳中了我的消费点,我还是蛮认可的。如果你想做炸排骨小吃生意,我建议你可以做桥头排骨加盟店,听说这个品牌正在招商,加盟费6万元就可以做,整体投资大概在10万元左右就可以搞定,店面10-20平米可以起步,门槛儿还是蛮低的!
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炸排骨生意好不好做?为什么这么多人加盟桥头排骨?炸排骨生意其实是很好做的,不仅立店投资小而且产品受众广泛,经营者只要稍微用心就可赚到钱,桥头排骨作为炸排骨小吃行业的佼佼者,自然是有实力才能引得如此多的人加盟其中。据我所知,桥头排骨自成立以来便专注于做炸排骨系列小吃,还有掌中宝、桥头肉条等产品,深得不少消费者追捧和喜爱,现如今品牌面向全国招商,开启加盟模式,全国门店已达上千家,生意颇为不错,在投资费用方面,这个品牌加盟费6万元,店面5-10平米就可做,总部有专业团队给予投资者相应扶持,能够让投资经营者更省心的开店!如果你想做炸排骨生意,不妨可以考虑下桥头排骨,这样做生意会更加省心一些!
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桥头排骨挺不错的,因为我看我们这边开的一家桥头排骨店生意非常好,每天下班回家都能够看到有人排队够买,我也是那里的常客,所以加盟这个品牌日后的生意应该是不用发愁的。而且我看这个门店面积大概也只有十几平米,所以投资成本应该也不会很高,详细的你可以具体去了解一下。
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网上能收到很多关于炸排骨加盟小吃的信息,但是大家应该还对前两年猪肉价格飙升有所记忆,虽然现在猪肉价格降低了,但实际上依然四有涨价,而且,除了猪肉,很多其他材料的价格也是不断上涨,再加上不断上涨的人工和房租,这排骨生意真的如那些广告所述,毛利能做到65%以上?实际上小编了解过,市场上普通炸排骨店以及一些小牌子确实很难做到这点,但是那些自有供应链,且全国设置仓库以及配送中心的大品牌,做到这点真的不难,以桥头排骨为例,作为全国炸排骨小吃头部品牌,为了满足千家门店,全国各地建立了多个仓储配送中心,在物料储备、配送方面,桥头排骨都有足够的实力和能力,面对市场上时不时的涨价,桥头排骨也有能应对。另外,桥头排骨十多年连锁经营,本身口碑也是行业顶端的,这样的实力下,确保加盟店利润还是很简单的。
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