开炸鸡店需要成本？附设备清单

目前市场上如此多的消费项目，要说小、成本低、利润高、回本快的，莫过于开炸鸡店了，为此，不少意向消费者都纷纷做好打算，准备炸鸡店消费，但不少人由于自己没啥消费经验，属于消费小白系列，便较为疑惑，请问开炸鸡店需要多少成本？设备清单有哪些？其实大家炸鸡店需要的成本并不高，比如说大家美鸡乐炸鸡店，最低仅需6.98，体验整体大概在十左右。要知道，大家想要开炸鸡店消费，其实不难，只要大家选择优质、靠谱的炸鸡品牌，即便大家没有经验，也可以无忧消费，用小成本赚大财富！

开炸鸡店需要多少成本？一般来讲，大家消费开炸鸡店需要的并不多，比方说大家美鸡乐炸鸡店，最低仅需6.98，整体体验大概在十左右便可了！要知道，在诸多的炸鸡品牌中，美鸡乐炸鸡是比较出色的，也很优质，实力较强，如今在市场上备受人们喜爱，更拥有一大批忠实粉丝，是个值得信赖的好品牌！美鸡乐炸鸡小、成本低，体验面积10-15平米便可起步，1－2人便可服务服务，人力成本低，体验更轻松！

开炸鸡店设备清单如下：

炸炉

炸炉是制作炸鸡的基础核心设备，根据能耗方式可分为电炸炉和燃气炸炉，一般市场上以电炸炉为主，通用性会更广些，各种类型的店面都可使用，而燃气炸炉会受到一些限制。

另外，炸炉还有单缸和双缸的区分，双缸容积更大，工作效率也就更高，适合客流量较大的炸鸡店选择。至于配备几台炸炉，要看门店规模和顾客需求。

腌制机

原料鸡腌制是炸鸡店的一个基础工序，通常炸鸡店需要提前准备腌制多种不同口味的炸鸡，如果全部选择人工手动腌制，就比较复杂又耗时。

可采购一个专业设备——腌制机，利用腌制机可实现高效腌制，合理安排腌制的口味和所需要的时间，制备工序会轻松许多。

电磁炉 

开炸鸡店一般还要配备一个电磁炉，最好是商用电磁炉，它的用途也比较广泛，可以制备配菜、以及调制多种炸鸡蘸料等。

冰箱/冰柜 

开一家炸鸡店，包括鸡肉在内的所有肉制品都需要放入冰箱贮存，冷藏冰箱和冷冻冰箱都需要，投入有限的可优先考虑直冷冰箱，价格上可承受的可考虑风冷无霜冰箱。另外，也可采买一台卧式冰柜用来存放炸鸡食材，购置冰柜要考虑坚固耐用，性价比要高。

油烟净化器 

油烟净化器是开餐饮店都需要的基础设备，炸鸡店也同样必不可少，要及时排放厨房内的油烟、热量、异味等。

操作台/工作台

开炸鸡店需要配备一个工作台，最好是带有冷藏/冷冻储存空间的操作台，可以用来处理整鸡食材，裹粉&裹浆等，而储存空间可以用来放食材、配料、酱料等。操作台的常规尺寸有很多尺寸可选，大家可根据厨房空间来匹配，同时可根据店面服务需要来选择工作台是冷藏、冷冻或双模式。至于选择直冷还是风冷就要看大家的投入了。

陈列保温柜

陈列保温柜是用来展示和存放炸鸡产品的设备，带有保温功能的陈列柜，能较好保持炸鸡的温度和品质，便于炸鸡店提前烹调部分炸鸡产品，应对高峰客流。

微波炉

微波炉不能算是必不可少，但最好也备一个，可帮助加热或解冻食材，使用起来也比较方便。

烤箱

炸鸡店除了主营的炸鸡产品，也可扩充其他的产品线，除了一些炸物小食外，厨房空间允许的情况下，也可利用现有烤箱设备出品更多美食，比如烤披萨、烤鸡翅、烤香肠等。

以上这些设备是服务一家炸鸡店需要的基础设备，都是必不可少的，准备开炸鸡店之前，建议统一采购管理。除此之外，大家在开炸鸡店的时候，除了以上的设备之外，还需要一些零碎的小设备、小器具，比如说炸篮、滤油网、塑料长方盆（裹粉用）、不锈钢裹粉筛、电子秤、计时器、测温计、面粉筛、挤酱瓶等工具，让大家更好的开炸鸡店消费！如果大家选择美鸡乐炸鸡体验，相应的品牌店家还会为者们提供诸多的服务，比如说技术、选址、开业、配送等多方位服务，让大家安心消费、无忧体验！