想开一个粥店要具备哪些条件有什么注意事项

粥店是一个成本低，但是利润丰厚的小本生意，尤其是借助外卖这股东风之后，开粥店的成本进一步精简，线下的门店，线上运营，门店人员也精简无比，纯外卖店，甚至不需要布置用餐区，整个门店只要储物盒厨房就ok，不需要精致装修，不需要各项桌椅设备，省钱省心省成本，但是只要位置选的好，凭借线上外卖单的盈利，也能轻松月收入好几万。这样的粥店生意受到了越来越多创业者看好，现在想要开店的人越来越多。那么，想开一个粥店要具备哪些条件有什么注意事项？下面就和聚商机一起来看看吧。

01、开粥店的条件：

1、门店面积不用太大，提供堂食的门店，40平米左右起步，纯外卖门店，10平米左右即可起步；

2、最好是加盟一个靠谱的品牌，现在粥店市场竞争压力相当大，没有名气的门店，很难在市场上赢过同行得到消费者青睐；

3、准备足够资金。开粥店虽然成本不高，但是，一个纯外卖店，租金，设备，原料以及线上运营等，保守估计也需要8-10万左右。

4、无论是外卖还是堂食+外卖，你的粥店需要的各项证件一定要准备好，并且，门店的环境不求好看，但求赶紧整洁，而且也不要做什么以次充好的事情，粥店本身材料成本就很低，如果为了压缩成本在太细次品原料，那就吃相难看，不小心被曝光，就不要怪食客diss你。

02、开粥店需要注意的事项如下：

1、粥店的选址：有点餐饮行业经验的人都知道，一家餐饮店的选址是非常重要的，而如果开粥店的话，粥店加盟商就应该做好市场调查要考虑好粥店要开在哪里比较合适，一个粥店的选址选择的合适那么生意势必会好点。

2、产品定位：我们可以从粥店周边的环境、人员收入等情况来做产品的定位，根据消费环境定位粥店加盟店是经营高端还是经营低端，这个定位是很重要的，这个定位如果定位的好那么粥店经营的盈利收入可以大幅提升。

3、粥店的人员配置问题：粥店加盟店想要经营就必须考虑人员配置问题，粥店老板可以根据粥店的经营情况以及粥店的重要组成部分配置人手，如果是做堂食的话需要配置服务员、厨师、收营员等，如果是外卖粥店的话就需要配置打包员、制餐员、以及联系配送。

4、设备采购：开粥店也是需要考虑设备问题的，一个粥店加盟店制作粥的时候肯定会有一些设备采购的清单，以及设备采购是需要的型号。设备采购的价格等都需要做对比和核实。

5、食材采购：开粥店还有一个比较重要的问题就是食材的采购了，食材也是做出良好的产品的基础，所以食材采购方面粥店加盟店老板要考虑的问题就是食材是不是质量好的基础上价格要控制好，食材的采购就是整个粥店的成本控制环节了，食材采购的环节如果做好了可以为粥店节省很多成本开支。

6、粥店开业活动：一家粥店加盟店如果刚开业的话那是没有多少人知道的，所以开业前的开业活动营销也算是一个比较重要考虑的环节，现在移动互联网流行的年代粥店想要做好一个开业活动只需要把活动规则设置好找到本地的餐饮微信大v推一波都是很有效果的。

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