怎样提高餐厅复购率？只需用好这张“小卡片”

在很多人的认知里，餐饮行业无非门槛儿低，好消费，利润高，因此越来越多的人开始埋头餐饮行业，开起了餐厅，做起了生意！餐饮店是开起来了，但不少人却发现，很多消费者都只是来店里消费一次，基本上来多次的消费者很少，这让不少餐饮老板感到比较迷惑，难道自己精心准备的菜品有问题？其实不一定，可能是大家不知道怎么提升复购率的锅，小编小编建议大家用好这张积分卡“小卡片”，餐厅复购率不用愁！这卡到底是什么，怎么用？小编为大家分享下！

成功案例分享：

在木屋烧烤广州东圃店，有这么一张“小卡片”：

A顾客买单的时候，从包里拿出一张卡。服务员走过来，然后在卡上盖了一个印。

“你已经累计3分，可以获得菜品XX一份！”

B顾客带着公司的朋友前来聚餐，从包里拿出一张卡。“我已经积5分了，可以抽折扣券了！”“好的，马上给你安排！”用了这张小卡片，该店从单月67单上涨为单月300单！

持有积分卡的顾客到店消费，每次到店消费超过规定金额，可积一分，积分需当场盖印。累计积分达到对应次数可获得菜品/折扣券奖励！

粉丝群积分卡

小小积分卡有大大的魅力：

1.提升营业额

到店消费的顾客分2种：新顾客和老顾客。而积分卡就是为老顾客复购准备的。

通过粉丝群复购，木屋烧烤广州东圃店4个月的时间里从单月67单上涨为单月300单！并且，现在每天至少都有一桌大客户是通过我们的伙伴拉到店里的。10月份使用粉丝群积分卡到店消费的顾客，营业额占10月的4%！进入淡季，有稳定的大客户、提升粉丝群粉丝复购频率尤为重要！

2.检验伙伴服务质量

积分卡是实体物品，消费者用餐结束后由我们区域点单员要把积分卡发给顾客，并拉进粉丝群。

东圃店也给点单员定了目标：一人一天至少发出2张。“如果顾客用餐后不愿意要我们的积分卡，那他再次光临的意愿就会很弱。”

这时候就可以聆听消费者对我们哪方面不满意，有针对性地提升服务质量。要是顾客不满意想给差评，经过沟通成功反馈，也能减少不必要的差评。

办积分卡的目标大客户

有多人聚餐需求的商家，是办积分卡的目标大客户！

什么类型的商家容易成为我们的大客户？比如说附近的写字楼公司、理发店、中介、不同类型的餐饮店等等，满足他们多人聚餐的需求，都是我们重要的大客户来源。平时要主动加一些大客户好友，然后转化为我们的大客户VIP群粉丝。

大客户积分卡

怎么拉动粉丝群复购？

现在很多门店都会组建了不少粉丝群，但很多老板发现，优惠信息是发了不少，但消费者看多了没什么改变的优惠信息，也没啥消费贷兴趣！怎么拉动粉丝群复购？？针对粉丝群，制定对应的复购积分活动很重要！

1.做好回访服务

门店评价回访服务要做好，因为回访不仅是发现问题，解决问题，同时还可以与顾客建立关系，让消费者成为自己餐厅的粉丝，从而推动复购。

2.增加线上沟通的频率

除此之外平时还要多跟顾客线上沟通，强调粉丝积分卡的作用。一个月他一个人带来的粉丝群复购，超过100单。

复购的魅力

大家不妨可以算一下，如果1个消费者一个月能带来100单的复购，那么5个伙伴呢？10个伙伴呢？复购的数量不容小觑。

想要复购持续做好，还要有更多创新的法宝。针对大客户的复购，大家还得想更多的感动服务点，比如设置专属台卡、鲜花、水果等等。要让大客户消费更有仪式感！大客户还是餐厅宣传的主力军，与一群同事、好朋友吃完饭，怎能不拍点素材发朋友圈？提高曝光度。

想要餐厅生意好，提升复购率很关键，但用好积分卡这张“小卡片”，是大家掌握的新技能！除此之外，餐厅菜品的味道也不容忽视，毕竟在提升复购率的同时，产品才是基础，没了好产品，复购率再怎么高都没用！