想要开个蛋糕店需要哪些证件?如何经营

曾经的我也有一个烘焙梦，总梦想着自己蛋糕店，枕着蛋糕的甜香入睡，梦想。可是后来，我发现烘焙店开起来并不容易，先不说漫长的学艺时间，就是体验后的服务，体验的费用，就让我直接摇头。不过，现在烘焙店越来越受到年轻人的喜欢，现在的年轻人不再满足老式的早餐习惯，健康养生的早餐方式少不了烘焙店的身影。但是开一家烘焙店也不是那么简单的，开烘焙店需要办理的证有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下，希望能够帮助您迅速体验。

说道开烘焙店需要办理的证，小编在这里告诉大家其实并没有大家想象的那么简单，只要您耐心就才办好，需要的证主要有1.卫生服务许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。

优先步：需要办理的工商手续。

新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。

工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。

在领取营业执照以前，不得以烘焙店的名义进行服务活动，营业执照签发日期为烘焙店成立日期。

第二步：办理卫生许可。

在工商局领取开业登记注册证书后，首先要到烘焙店所在地主管卫生站申请卫生许可证，由卫生站派出工作人员到烘焙店进行考察。开烘焙店需要办理的证

第三步：办理环保审批。

环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。烘焙店服务者要提供烘焙店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。

以上就是小编今天要说的开烘焙店需要办理的证，看了这么多，相信您已经清楚开烘焙店的前期准备了吧，不过，想要开一家属于自己的烘焙店，除了这些以外，门店服务也是很讲究的一个事情。

蛋糕行业不仅是指单纯的蛋糕推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有蛋糕服务者为使宾客满意并为实现蛋糕服务目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的蛋糕产品以及服务活动。做好蛋糕行业需要了解市场，掌握服务策略。

从外部来讲：

一、蛋糕店服务中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。

一般而言，蛋糕店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。小编相信，这样的感觉应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。

第二、蛋糕店要做好外卖营销。

蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色，顾客会觉得你是在敷衍了事。

发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围，如果你的蛋糕店在科技园，而叫外卖的人却在世界之窗，你能送吗?

第三、蛋糕店服务中要依靠网络。

蛋糕店可以把你的店铺的信息，特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上，让你的客人来监督你，让他们吃的合格，从而获得他们的信任度和公信力。

从内部来讲：

一、蛋糕店不仅是品尝休闲食品的地方，也是享受生活的地方。

你得注重顾客的口味，换句话说就是你的蛋糕要有特色，给客人的感觉不仅仅是在吃蛋糕，而是在享受生活，你能记住顾客各种各样的口味，他们对蛋糕、甜品的喜好。做到了这点，你的生意也就会逐渐红火。

第二、蛋糕产品的价格。

同样的蛋糕，如果你的价格比其他蛋糕店的价格高，哪怕是一块钱，你的生意，你得人际关系恐怕就会大打折扣。相反，如果你的蛋糕比别人低一块钱，那么你的口碑，你在人们心目中的印象就会加深。相应的生意就会越来越好。

第三、制作蛋糕的速度。

想象一下，如果你去一家蛋糕店买蛋糕，点蛋糕点了几个小时还没做成，你的心里回事什么样的感想。所以，制作蛋糕速度越快越好。

第四、蛋糕店的环境卫生状况。

这一点非常重要，这是给客人的感觉，如果你的蛋糕店比你旁边其他蛋糕店都干净整洁，那么你这蛋糕店在这里就是一个亮点，顾客就会不由自主的进入你的蛋糕店里面。因为，客人都不想在吃饭的时候看见一些垃圾或是其他恶心的东西。

第五、服员工的素质和服务态度。

客人到你的蛋糕店来消费，也许是因为这样活那样的好事情，如果因为你的员工素质或服务态度不好影响了他们的心情，在你的蛋糕店里面受了不少的窝囊气，那么他们下次肯定不会再来，甚至会影响到他身边的朋友，这样你的生意就会越来越差。

虽然现在开蛋糕店难度不断在增加，但如果您是真的有烘焙梦想，并且有足够特色去实施，其实，蛋糕店前景还是很不错的。