10元3个汉堡有赚吗?

汉堡快餐作为年轻人非常喜欢的快餐产品，在餐饮市场上人气很高，也深受众多消费者青睐。因为开汉堡店不大，一个普通小型汉堡店，在不考虑门店转让费的情况下，最低不到10元就能完成从选址到开业的全过程和准备。但是，现在汉堡市场竞争激烈，尤其是这两年物价波动比较大，以及疫情影响，不少汉堡店为了引流纷纷大厨超值实惠的促销价格，比如10元3个汉堡这种钜惠活动，不禁让人疑惑，平日一个汉堡就要十几元，这种10元就买三个，汉堡店还有的赚吗?

10元3个汉堡有赚吗?肯定有赚头。

有句话叫做买的没有卖的精。意思是说买卖双方讨价还价，砍价砍到最后价格会很低，买家一般以为自己买到很便宜的东西，卖家一般会说自己是赔本卖的，其实卖家赔本的可能性不大，只有卖家知道进货的底价，买家一般是不会知道底价的。买家自认为自己赚了便宜，其实卖家心里总是比买家心里清楚。

而商家不会做亏本的买卖，所以，其中必然还是有利润可赚的。

那么，10元3个汉堡还有多少利润?

这其实就要从汉堡的组成来说了。一般而言参与这种10元3个活动的都是主流的鸡肉汉堡，所用到的食材主要就是面包1个，鸡腿肉(至少商家是这么说的)一块，生菜叶1-2片，以及萨拉酱。

鸡肉的价格相比较于其他肉类是便宜的，一个汉堡用的鸡肉价格在1.5元左右;面包是批量生产的，成本也不高，上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了，加起来至多0.3元。总的计算下来，一个汉堡的成本大概是2.8元。(实际成本还是要看供货商的，有的门店面包胚都是自己做的，成本更低)

所以你看，这样一通算，即使10元3个汉堡，都还能赚到2-3元的毛利，而且，进入汉堡店，不可能只买面包吧，还有饮品，其他小吃，分散一来，其实利润就有了。尤其是4-5元一杯的可乐等饮料，据说实际成本不超过1元，那么这个所谓的10元3个汉堡钜惠活动能带来的利润就可想而知了。