重庆小面50强及地址

说起重庆小面最好吃的是哪家?随便一个重庆路人就能给你说出一大堆店名，因为在重庆人自己眼里，只有更好吃的，没有最好吃的。不过，要是问道好吃的重庆小面有哪些?很多人就会推荐重庆小面50强的面馆。其实，重庆举行过很多次小面50强评选，有媒体组织的，有行业协会组织的。这些评选里面虽然偶尔出入，但是大多数情况下名字都是共同的，只是排名有些差异而已。

重庆小面50强有哪些?下面是重庆小面50强前二十个人气品牌，附带地址哦：

十八梯眼镜牛肉面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：4大坨裹着麻和辣的腱子牛肉，耙活软糯，面条粗韧还有嚼劲!

1987年起营业至今的眼镜面，从数次原创到研究成功，现在已经是一张重庆的美食名片，也是很多老重庆人记忆中挥之不去的味道!

参考人均：30元

地址：解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

董小面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：传说中的小面第8强，苍蝇馆子界的网红，还上过CCTV!

牛肉、肥肠分别三坨，18块钱价格良心。牛肉不耙不硬，肉的纹路&筋的Q弹清晰可见，隔着屏幕都能感受到脂肪和蛋白质在呲呲作响。

参考人均：12元

地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门口地下通道内

全福猪耳朵面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：薄薄的猪耳朵拌上红油，超级好吃~还有盖饭炒饭!

前面就是开半天猪耳朵面，但玩乐酱今天不推荐它了~只给你们安利这家既能吃猪耳朵面，也能吃盖饭炒饭的店~

参考人均：15元

地址：渝中区长江二路171号1-2号

板凳面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：最简单的素面，二两面条加个煎蛋，干辣椒是最大特色!

仅凭一碗素面还深得人心，那必定是胜在作料了。没有浇头的板凳面调料很丰富，干辣椒后劲十足，一口下去麻和辣在嘴巴中双重爆炸。

参考人均：8元

地址：渝北区松石支路112号附31

胖妹面庄（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：不少好吃狗心中的NO.1，就冲这些慕名而来排队的阵仗，也要吃!

据说老板以前只是一个来自农村的打工妹儿，现在都是连锁知名面店的老板了，每年都有人来拜师学艺，等玩乐酱我退休了也来拜个师嘛?

参考人均：15元

地址：中山三路139号希尔顿酒店旁

花市豌杂面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：软糯的豌豆match鲜香的杂酱，还有酥麻的花椒，口感很是微妙~

非油辣子的辣香，玩乐酱光闻闻这作料就觉得，嗯这味道肯定有点重，一般是重口二狗子的不二选择，意犹未尽~

参考人均：15元

地址：渝中区民生路9号(周师兄火锅旁)

老地方猫儿面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：豌豆杂酱是经典，来磁器口随便问一个重庆老司机，他一定会强推你这里!

豌豆软耙，一抿就化了，搅一会儿佐料，面的筋道和豌豆的绵实合二为一，舌尖尖儿能明显挑到颗粒，味觉一哈子被唤醒了。

参考人均：20元

地址：磁器口南街5号附13号

海关对面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：干溜面爱好者进!一半豌豆一半肉臊，裹匀后干香十足!

杂酱大粒，又硬又瘦，分量还炒鸡足!方便了观音桥的二狗子，但是他家只有中午营业哦，想吃要趁早咯!

参考人均：15元

地址： 建新北路41附11号(海关对面)

陈祖面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：老重庆人眼里的小面，价格还是便宜的5块钱，作料炒鸡香!

传统朴实的小面味道，难怪二十多年一直位列重庆小面前50强，反正吃了不踩雷，但是要注意哈，小面只卖上午哦~

参考人均：8元

地址：弹子石大佛段正街45-4号

惠氏抄手（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：明星店一个，杨洋、邓超在拍戏期间经常来光顾的苍蝇馆子!

不管酸辣粉、素米粉、小面还是抄手，都好次!老板舍得打作料，红油甚是香，辣度适中，抄手也很大个，馅肉料足扎实!

参考人均：13元

地址：较场口三峡银行旁，日月光中心对面

实力与名气并进的新晋网红

洞中香（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：洞中香上榜的理由靠的不是小面，是凉面!毕竟是杨家坪第一代网红，靠的就是多年来的实力!

长臂猿plus版透亮的面条，舒服地浸润在妖艳儿色红汤里，有了香葱的加持，品相更是让玩乐酱馋了一地口水…

参考人均：13元

地址：杨家坪团结路美侬购物城110号

春风一面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：抖音爆款网红店，有限量版的酸菜鱼面，还有浇头现炒的鸭肠面、猪肝面!

鱼面个头白白胖胖，有腰有臀还有肉，怕是普通面条的20倍了，粗糙泡杂的口感像极了鱼丸，酸辣、回甜、鲜美!

参考人均：15元

地址：杨家坪步行街与珠江路交叉口西北50米

桃源面庄（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：全重庆唯一——苦藠肠头面!重庆这么多做面的，想要吃到一口巴适的肠头面，非桃源莫属!

汤鲜美，肠头软糯，口感嫩到你真的吃不出来是肠头。苦藠的清香味恰到好处，完全打破了玩乐酱吃之前怕肠头腥味重的顾虑。

参考人均：12元

地址：杨家坪西郊2村

足拜哥牛肉面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：最受欢迎的牛肉、牛筋、肥肠可以单点也可以双拼，如果土豪的话，三拼都阔以!别的小面店就没嫩个任性了!

四四方方比麻将还厚实的牛肉坨坨，玩乐酱大概数了一下，八九块的样子，胃小的妹子光是牛肉都能吃饱啦~

人均：16元

地址：大堰三村

聚园面馆（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：吃面还有仪式感，付钱后要拿张餐票，递给厨房挑面的师傅才会下锅煮，感觉一朝回到90年代~

出名的抄手面，八九个抄手，个个拽实，皮皮虽然不薄但是馅儿绝对没有偷工减料，吃到一半玩乐酱就在想，下面的面我真的还吃得完吗?

参考人均：15元

地址：丰路金科丽苑旁(近红土地地铁站1B出口)

叶吹得神小面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：装在搪瓷盅盅里的小面，吹得神面果然吹得神!

招牌镇店宝吹得神面，浇头鲜香味浓郁，老板卤制的时候把火候和时间都把握的恰到好处，入口软嫩至极，比牛肉的质感都要好上几分。

参考人均：12元

地址：金龙路龙溪街道小老板跷脚牛肉旁

哆哆面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：5块钱2两的小面，现在打着灯笼都难找了，关键是人家小面口味多，一两也卖!

浓郁的佐料香与筋道的面条完美结合，每一口都能感受到酱料裹着面条，在嘴里不停翻滚，绵延的美妙滋味!

参考人均：15元

地址：沙坪坝小龙坎石碾盘公交背后的小巷巷里

一热胜三鲜（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：一碗面配一碗筒子骨豆芽汤，烫口但不灼心，比三鲜都还舒服~24小时营业!夜猫子也有的吃!

比我们任何一个90后的年龄都还要大的老店，已经传承了3代人，宜宾燃面是非吃不可的招牌哦~

参考人均：14元

地址：渝中区人和街大溪沟转盘

愚小面（个人推荐，仅供参考，不提供服务）

必吃理由：优雅别致的装修是最大的亮点，吃个小面还能给人一种光临餐厅的感觉，好像自己不再是穷人了!

他家除了小面也有特色手工汤圆和煎饺等小吃哦，但是，玩乐酱还是建议你试试招牌牛肉面，牛肉软烂，汤汁淋漓鲜香~

参考人均：23元

地址：解放碑好吃街八一路168号渝都酒店2楼

重庆这座城市极大的开放性与包容性，对味道的态度也是如此。九宫格飘香、江湖菜生猛，麻、辣、酸、甜、鲜等各种味道，山城人民都乐于接受，在这众多的美味之中，小面就是重庆的代言。

重庆小面原料选用机器碱面，碱能防止面条过快发酸，又形成了独特口味，一举两得。面条有细面、韭叶面、宽面等不同规格，碱面准备好了，重庆小面的重头戏——佐料才是一绝。

小面的美味在于丰富多样的佐料，一碗重庆小面起码有十几种佐料，油辣子、海椒、花椒面、榨菜、芽菜、猪油、芝麻酱、花生碎、姜蒜水、葱花、盐、酱油、味精……这些都是每家必备，当然还有一些不为外人知的“秘方”料。

所以，重庆人评价一碗面好不好吃，关键就在于佐料，至于汤、面、菜这些，都只是添头而已。而想要开好一家重庆小面店，重点也就在于佐料的挑选和制作，以及调料比列的问题。这都是需要长期不断培训，尝试，才能做出自己的味道，而消费者想要快速体验，选择或者接受免费餐品就是最好选择。