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    重庆小面50强及地址

    2022-08-12 17:07 来源:互联网

    体验感受

    前两天和爸妈一起去逛街,逛着逛着就饿了,于是就随便找了一家看起来环境较为干净的重庆小面坐了下来,打算一人吃碗面,没想到真是让我惊叹,味道真的巴适,不仅入味、料多,关键是分量足,吃的很饱!就餐过程中,我们了解到,这家重庆小面的老板是本地人,好多人都说他们有时候很凶,说话都是靠吼的,再加上面孔凶巴巴,真是凶上加凶,不过呢,很多人都已经习惯,都凶了几十年了,也知道老板并不是针对某个人,他们对所有人都一样,这似乎已经成为店里的特色。甚至有人说:“老板死样怪气的那个声音还是有点怀念的,不是那个腔调,还真觉得走错了地方。”别看这家重庆小面小,但人气是真的旺哦!如果你想跟作者一样体验或者想跟本文涉及的品牌进行合作,请与核对品牌所有权人联系!

    说起重庆小面最好吃的是哪家?随便一个重庆路人就能给你说出一大堆店名,因为在重庆人自己眼里,只有更好吃的,没有最好吃的。不过,要是问道好吃的重庆小面有哪些?很多人就会推荐重庆小面50强的面馆。其实,重庆举行过很多次小面50强评选,有媒体组织的,有行业协会组织的。这些评选里面虽然偶尔出入,但是大多数情况下名字都是共同的,只是排名有些差异而已。

    重庆小面50强及地址_1

    重庆小面50强有哪些?下面是重庆小面50强前二十个人气品牌,附带地址哦:

    十八梯眼镜牛肉面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:4大坨裹着麻和辣的腱子牛肉,耙活软糯,面条粗韧还有嚼劲!

    1987年起营业至今的眼镜面,从数次原创到研究成功,现在已经是一张重庆的美食名片,也是很多老重庆人记忆中挥之不去的味道!

    参考人均:30元

    地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

    重庆小面50强及地址_2

    董小面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:传说中的小面第8强,苍蝇馆子界的网红,还上过CCTV!

    牛肉、肥肠分别三坨,18块钱价格良心。牛肉不耙不硬,肉的纹路&筋的Q弹清晰可见,隔着屏幕都能感受到脂肪和蛋白质在呲呲作响。

    参考人均:12元

    地址:沙坪坝区三峡广场王府井百货正门口地下通道内

    重庆小面50强及地址_3

    全福猪耳朵面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:薄薄的猪耳朵拌上红油,超级好吃~还有盖饭炒饭!

    前面就是开半天猪耳朵面,但玩乐酱今天不推荐它了~只给你们安利这家既能吃猪耳朵面,也能吃盖饭炒饭的店~

    参考人均:15元

    地址:渝中区长江二路171号1-2号

    重庆小面50强及地址_4

    板凳面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:最简单的素面,二两面条加个煎蛋,干辣椒是最大特色!

    仅凭一碗素面还深得人心,那必定是胜在作料了。没有浇头的板凳面调料很丰富,干辣椒后劲十足,一口下去麻和辣在嘴巴中双重爆炸。

    参考人均:8元

    地址:渝北区松石支路112号附31

    重庆小面50强及地址_5

    胖妹面庄(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:不少好吃狗心中的NO.1,就冲这些慕名而来排队的阵仗,也要吃!

    据说老板以前只是一个来自农村的打工妹儿,现在都是连锁加盟知名面店的老板了,每年都有人来拜师学艺,等玩乐酱我退休了也来拜个师嘛?

    参考人均:15元

    地址:中山三路139号希尔顿酒店旁

    重庆小面50强及地址_6

    花市豌杂面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:软糯的豌豆match鲜香的杂酱,还有酥麻的花椒,口感很是微妙~

    非油辣子的辣香,玩乐酱光闻闻这作料就觉得,嗯这味道肯定有点重,一般是重口二狗子的不二选择,意犹未尽~

    参考人均:15元

    地址:渝中区民生路9号(周师兄火锅旁)

    重庆小面50强及地址_7

    老地方猫儿面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:豌豆杂酱是经典,来磁器口随便问一个重庆老司机,他一定会强推你这里!

    豌豆软耙,一抿就化了,搅一会儿佐料,面的筋道和豌豆的绵实合二为一,舌尖尖儿能明显挑到颗粒,味觉一哈子被唤醒了。

    参考人均:20元

    地址:磁器口南街5号附13号

    重庆小面50强及地址_8

    海关对面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:干溜面爱好者进!一半豌豆一半肉臊,裹匀后干香十足!

    杂酱大粒,又硬又瘦,分量还炒鸡足!方便了观音桥的二狗子,但是他家只有中午营业哦,想吃要趁早咯!

    参考人均:15元

    地址: 建新北路41附11号(海关对面)

    重庆小面50强及地址_9

    陈祖面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:老重庆人眼里的小面,价格还是便宜的5块钱,作料炒鸡香!

    传统朴实的小面味道,难怪二十多年一直位列重庆小面前50强,反正吃了不踩雷,但是要注意哈,小面只卖上午哦~

    参考人均:8元

    地址:弹子石大佛段正街45-4号

    重庆小面50强及地址_10

    惠氏抄手(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:明星店一个,杨洋、邓超在拍戏期间经常来光顾的苍蝇馆子!

    不管酸辣粉、素米粉、小面还是抄手,都好次!老板舍得打作料,红油甚是香,辣度适中,抄手也很大个,馅肉料足扎实!

    参考人均:13元

    地址:较场口三峡银行旁,日月光中心对面

    实力与名气并进的新晋网红

    重庆小面50强及地址_11

    洞中香(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:洞中香上榜的理由靠的不是小面,是凉面!毕竟是杨家坪第一代网红,靠的就是多年来的实力!

    长臂猿plus版透亮的面条,舒服地浸润在妖艳儿色红汤里,有了香葱的加持,品相更是让玩乐酱馋了一地口水…

    参考人均:13元

    地址:杨家坪团结路美侬购物城110号

    重庆小面50强及地址_12

    春风一面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:抖音爆款网红店,有限量版的酸菜鱼面,还有浇头现炒的鸭肠面、猪肝面!

    鱼面个头白白胖胖,有腰有臀还有肉,怕是普通面条的20倍了,粗糙泡杂的口感像极了鱼丸,酸辣、回甜、鲜美!

    参考人均:15元

    地址:杨家坪步行街与珠江路交叉口西北50米

    重庆小面50强及地址_13

    桃源面庄(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:全重庆唯一——苦藠肠头面!重庆这么多做面的,想要吃到一口巴适的肠头面,非桃源莫属!

    汤鲜美,肠头软糯,口感嫩到你真的吃不出来是肠头。苦藠的清香味恰到好处,完全打破了玩乐酱吃之前怕肠头腥味重的顾虑。

    参考人均:12元

    地址:杨家坪西郊2村

    重庆小面50强及地址_14

    足拜哥牛肉面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:最受欢迎的牛肉、牛筋、肥肠可以单点也可以双拼,如果土豪的话,三拼都阔以!别的小面店就没嫩个任性了!

    四四方方比麻将还厚实的牛肉坨坨,玩乐酱大概数了一下,八九块的样子,胃小的妹子光是牛肉都能吃饱啦~

    人均:16元

    地址:大堰三村

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    聚园面馆(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:吃面还有仪式感,付钱后要拿张餐票,递给厨房挑面的师傅才会下锅煮,感觉一朝回到90年代~

    出名的抄手面,八九个抄手,个个拽实,皮皮虽然不薄但是馅儿绝对没有偷工减料,吃到一半玩乐酱就在想,下面的面我真的还吃得完吗?

    参考人均:15元

    地址:万丰路金科丽苑旁(近红土地地铁站1B出口)

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    叶吹得神小面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:装在搪瓷盅盅里的小面,吹得神面果然吹得神!

    招牌镇店宝吹得神面,浇头鲜香味浓郁,老板卤制的时候把火候和时间都把握的恰到好处,入口软嫩至极,比牛肉的质感都要好上几分。

    参考人均:12元

    地址:金龙路龙溪街道小老板跷脚牛肉旁

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    哆哆面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:5块钱2两的小面,现在打着灯笼都难找了,关键是人家小面口味多,一两也卖!

    浓郁的佐料香与筋道的面条完美结合,每一口都能感受到酱料裹着面条,在嘴里不停翻滚,绵延的美妙滋味!

    参考人均:15元

    地址:沙坪坝小龙坎石碾盘公交背后的小巷巷里

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    一热胜三鲜(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:一碗面配一碗筒子骨豆芽汤,烫口但不灼心,比三鲜都还舒服~24小时营业!夜猫子也有的吃!

    比我们任何一个90后的年龄都还要大的老店,已经传承了3代人,宜宾燃面是非吃不可的招牌哦~

    参考人均:14元

    地址:渝中区人和街大溪沟转盘

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    愚小面(个人推荐,仅供参考,不提供加盟服务)

    必吃理由:优雅别致的装修是最大的亮点,吃个小面还能给人一种光临餐厅的感觉,好像自己不再是穷人了!

    他家除了小面也有特色手工汤圆和煎饺等小吃哦,但是,玩乐酱还是建议你试试招牌牛肉面,牛肉软烂,汤汁淋漓鲜香~

    参考人均:23元

    地址:解放碑好吃街八一路168号渝都酒店2楼

    重庆小面50强及地址_20

    重庆这座城市极大的开放性与包容性,对味道的态度也是如此。九宫格飘香、江湖菜生猛,麻、辣、酸、甜、鲜等各种味道,山城人民都乐于接受,在这众多的美味之中,小面就是重庆的代言。

    重庆小面原料选用机器碱面,碱能防止面条过快发酸,又形成了独特口味,一举两得。面条有细面、韭叶面、宽面等不同规格,碱面准备好了,重庆小面的重头戏——佐料才是一绝。

    小面的美味在于丰富多样的佐料,一碗重庆小面起码有十几种佐料,油辣子、海椒、花椒面、榨菜、芽菜、猪油、芝麻酱、花生碎、姜蒜水、葱花、盐、酱油、味精……这些都是每家必备,当然还有一些不为外人知的“秘方”料。

    重庆小面50强及地址_21

    所以,重庆人评价一碗面好不好吃,关键就在于佐料,至于汤、面、菜这些,都只是添头而已。而想要开好一家重庆小面店,重点也就在于佐料的挑选和制作,以及调料比列的问题。这都是需要长期不断培训,尝试,才能做出自己的味道,而创业者想要快速开店,选择加盟或者接受技术培训就是最好选择。

    点评推荐

    这家重庆小面的小面是我的最爱,我在这家重庆小面吃过很多年了,一直觉得很不错!这家重庆小面店的价格一直都没怎么变过,可以说是比较良心了!

    (本文仅代表作者观点,跟平台无关,平台与此品牌没有合作,如需了解品牌合作事宜,请咨询商标持有方!)

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