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    露营风咖啡店有多火?开业即爆满,风靡北上广!“露营+”的花样还有很多

    2022-08-22 14:56 来源:互联网

    2020年被称为露营元年,露营火的同时,还带火了一批衍生行业,如露营咖啡,城市露营体验店,露营所需要用到的预制菜品售卖等等。其中2022最火的要数露营咖啡。

    露营咖啡,顾名思义是将咖啡是露营结合的一种新式咖啡体验,同样是休闲,同样是年轻人喜爱的生活方式,在露营的氛围感中,悠闲地喝一杯咖啡,好像天经地义,不需要市场教育。在社交平台上,网友对露营的印象,就是大自然、星星灯、咖啡机、帐篷、折叠椅,咖啡已经成了露营的标配。

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    可以说,做露营场景,咖啡馆天然有优势。区别于传统的咖啡馆,露营咖啡主要是售卖手磨咖啡,咖啡相关的器材,露营周边器材也会附带售卖。露营咖啡的营业地址可以是城市,也可以是在集中的露营地。

    露营咖啡首先火在一线城市,上海,北京,广州,都是开一家火一家的节奏。今年上半年,许多有关露营的话题屡次冲上热搜,“4个月超7200家露营企业成立”“露营用品企业订单排到9月”“五一江苏人一半的朋友圈都是露营”……

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    露营火了,露营咖啡就更火了。早在去年10月,Manner Coffee就在上海徐汇滨江开了一家以露营为主题的店面,并举办了露营嘉年华,可以体验露营、喝咖啡、做游戏。活动结束后,这家Manner Coffee保留了帐篷、户外露营椅等元素继续经营,被网友称为“最有腔调的Manner Coffee”。今年许多新开的露营咖啡更是一号难求,订单量爆满。这些成功的“露营咖啡”是怎么做到的?

    1. 改造门店空间,在城市打造露营感。很多露营咖啡馆的选择:在已有的咖啡店基础上做装修调整。增加了天幕、露营椅、露营灯等元素。天幕帐篷支起来,煤油灯、沙滩椅一张罗,白天拍照可以出片,晚上巨幕可以看电影。升级门店,用空间打造露营感,不需要翻山越岭,在室内也可以露营氛围满满。

    2. 露营活动、露营快闪店,轻模式操作。咖啡馆在节假日做露营主题活动和开露营快闪店的模式更轻,可以和本地户外商家合作、互相引流,而且地点灵活、气氛活跃,很适合年轻人。

    3.“开在大自然中”,做实景露营咖啡。这种模式主要强调露营的自然环境和体验感,一般位于公园、景区、艺术区等地,占地面积普遍较大,有的还延伸出烧烤、派对、音乐会、露天电影等服务。

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    不得不说,露营热持续到第三年还没退烧,这种强大的渗透力与持久的影响力是品牌可遇不可求的营销机会点。但如何玩出自己的花样?包括奈雪、喜茶等热门茶咖品牌,猫王音响等生活方式品牌,以及淘宝等互联网大厂在内的平台,纷纷在露营+的阵营里交出自己的答卷。「露营+茶饮」、「露营+音乐」、「露营+拓展」等等都是基于露营的露营+形式。

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    除了传统的户外探索与挑战,露营其实承载的意涵有很多,比如年轻人的新式社交、城市人逃离内卷的喘息机会以及一家人的亲子时光等等,露营已经不再是描述某一项具体的户外运动,已然可以是一种包容性极强的生活方式符号。

    最难得的是,它还能帮助呈现其他生活方式,延伸出很多诸如咖啡、小众运动、音乐会等与生活相关的课题,潜移默化之中帮助完成品牌美好生活方式的一次又一次编辑。当「生活方式」这个词语融入年轻人的日常,商业机会便在其中诞生。在疫情的影响下,做生意的逻辑和思维正在发生变化,只有不断拥抱新的事物,随时把握机遇,才能脱颖而出。

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