如何开一家乌鸡米线外卖店？

对于很多人来说，工作繁忙或者想偷个懒时，点外卖便成为了最佳选择。而随着外卖需求增加，做餐饮生意的老板们也在积极做起了线上外卖。但是有的餐品适合外卖，有的餐品做起外卖就比较麻烦，需要讲究技巧，比如乌鸡米线。乌鸡米线不算是什么大火的品类，却也凭借独树一帜的滋补养生和鲜美滋味拥有不少受众，是一个潜力不错的美味商机。那么，如何开一家乌鸡米线外卖店？下面就和小编一起来了解一下吧。

想开一家乌鸡米线外卖店，首先选择一个合适的开店位置！

普通状况下，选址要思索客流量，交通便捷水平等要素，有些地段比力昂贵，所以在选择店址的时除了要思索人气以外，还要思索到本身的实践状况。

不能选择租金成本超出项目本身承受范围的门店。考虑到这些综合因素，那么合适的范围也就是城市核心商圈周边一些小巷子街道，或者门口比较偏的门店，或者是入住率高，大型写字楼周边一些小门店。

另外，做乌鸡米线外卖也要兼顾堂食，因此，这些地方距离目标消费者近，租金又在可承受费范围内，可以通过线上线下相互作用的方式为门店不断聚集人气和回头客，生意就会越做越好。

而选好门店之后，装修，食材采购这些都是比较简单的事情，接下来才是做外卖店的重点，线上运营。

首先新店开业初期，要舍得花钱做曝光，从而为门店线上赢得第一批流量。

其次提升我们的下单转化率，这就需要从图片、优惠设置、套餐设置、以及店铺评价等方面入手。比如优惠设置，优惠活动有：满减、优惠券、折扣产品，有些是可以叠加使用，有些是相斥的，我们要合理去利用好这些活动，来提高更多的转化率。

而门店的评价，就需要从产品本身，配送服务，后续服务等多方面入手了。另外，线下的门店也可以通过建立私域流量或者是其他的方式，去曝光门店的线上店，增加回头客。

开一家乌鸡米线外卖店比起普通的堂食乌鸡米线店多了线上运营方面的难度，很多新手初始也对这些不熟悉，害怕走太多弯路，这种情况下，其实加盟一个本身品牌就有不错影响力，而且拥有众多成功门店的品牌，开店更轻松简单。比如老汤和乌鸡米线品牌，在成都扎根，门店已经开了好几百家，线上线下运营都是相当出色，品牌本身名气口碑也好，再加上老汤和乌鸡米线投资小，门槛低，是个很不错的加盟开店好项目哦。