新手开炸鸡店需注意什么

炸鸡是将鸡块或者一整只鸡腌制好调料，然后裹上面粉糊用油炸出来的美食小吃，它的外皮金黄酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，很多人即使知道它吃多了不健康也难以抵抗它的诱惑。炸鸡在市场上的需求量大，因此也吸引了不少的创业者想要投资，当然这其中也不乏经验缺乏的新人小白。那么，作为新手开炸鸡店需要注意什么呢？小白朋友们可以看一看这篇文章。

新手开炸鸡店需注意什么？新手开炸鸡店最好注意以下几点：

1、找好地址

门店的位置从某种程度上来说是关系到门店生死存亡的关键所在，所以开炸鸡店首先就是要选择一个好的合适的开店位置，需要注意店铺周围环境状况好不好，要注意人流多不多，比如说车站附近、商业区域在这些地方开店具有比较大的优势。但是也要注意门店的租金不能太高，毕竟也是薄利多销的产业，如果租金太高的话，后面经营起来就相对压力比较大。

2、搞好服务

开炸鸡店需要老板真诚的对待顾客，比如留心观察顾客需求，给顾客提供举手之劳的便利，处理顾客问题公正化人性化等。另外对待潜在顾客也是需要真诚的，即便顾客入店只是上个厕所、借个座儿、吹会空调之类的，也不要机械化地主动赶客。只要服务搞好了才能有更好的口碑，转化流量也更容易。

3、注重宣传

刚开业的炸鸡店一定要通过各种营销活动刷存在感，在进行每次营销活动前，还要注意规划一下，确定营销活动的目的、想要达到的效果、主要针对的人群等等，从而更好的进行营销活动，获得想要的效果。但是也有注意适度原则，不然可能会适得其反。

4、搞好产品

开餐饮店，产品的味道是核心，所以新人开炸鸡店一定要注意产品的口味和质量，在平时可以做一些问卷调查的形式，找出产品的不足，打造消费者喜欢的口味。

以上就是新手开炸鸡店需要注意的细节，其实对于没有经验的新人小白来说，想要开好一家店还是很困难的，所以找一个有经验的人指导帮助你是最好的方法。现在市面上有很多炸鸡品牌，比如honey韩式炸鸡、咔趣可炸鸡、Kim min hee韩式炸鸡等等，这些品牌加盟后总部都会提供全程的帮扶指导，即使没有经验也不用愁。