重庆解放碑附近火锅哪家好吃?推荐几家重庆值得N刷的火锅店
不管是来重庆旅游的人,还是一直生活在重庆的人,在重庆总少不了来一顿火锅。而说起重庆的火锅,就不得不提到重庆解放碑的火锅店。作为重庆市中心,也是重庆最重要商圈,解放碑不仅是无数重庆人最喜欢去的地方,也是外地游客打卡必到区域,因此,重庆解放碑的火锅店,那也是费非常多。那么,重庆解放碑附近火锅哪家好吃?下面小编就推荐几家重庆值得N刷的火锅店!
01、天棒老火锅(老店)
地址:解放碑磨房巷25号1-2(得意世界后面磨房巷大门口)
人均81-100元左右
天棒老火锅是一家重庆本地的社区居民楼火锅,隶属于重庆一家好餐饮管理有限公司。
这家居民楼老火锅,旁边还有叔叔嬢嬢在打麻将,地道的重庆江湖气息!最出名的天棒三宝,也可以说是火锅三宝,毛肚、黄喉、鸭肠,没有哪一顿火锅少得了,他家直接给拼在一起了。
别家火锅都是配蛋炒饭,他家却是肥肠炒饭,肥肠个头又大又耙又糯,还混了蔬菜一起炒,完全不输蛋炒饭。
除了成都重庆以外,四川其他地方的火锅也各有特色,牛蛙火锅、牛杂火锅、兔火锅、鱼火锅......最好吃的永远开在居民区,满满都是烟火气!
天棒老火锅一直专注于健康的火锅市场,为了给消费者打造营养健康型美食,它始终坚持保留传统老火锅精髓,用新鲜和健康的食材熬制底料,不添加化学增香剂,用时间去沉积味道,所用食材经过层层挑选,90%的食材来自于重庆当地,繁多食材,荤素百搭,做出了地道的重庆味道,也做出了大受消费者欢迎的好火锅。
02、伙哥哥重庆火锅
地址:八一路27号(皇冠假日酒店斜对面)
人均80元左右
重庆火锅界的MVP!号称重庆辣度王者!七星辣度开创者,隶属于黄家码头旗下品牌,总部自有拥有底料生产基地,实行产、供、销一体化连锁经营模式,从而保障产品的品质和口味。
伙哥哥重庆火锅总店位于解放碑街道八一路27号平街首二层7号门面,地理位置优越,交通便捷,打卡他家的火锅,就这么简单!
宽敞明亮的用餐环境,每一处的用心只为给你营造一个舒适的用餐环境。错落有致的布局、艺术感的灯饰别致幽雅,灯光点缀加深了就餐的自然体验。舒服路线一直从食物贯穿到就餐环境上,整间餐厅给人一种说不出的惬意舒适。
作为一家知名网红火锅品牌,伙哥哥重庆老火锅创始人袁鸿雁总经理,历任巴奴火锅运营总监,开创全国连锁门店的6S服务体系、菜品标准化体系、客户管理营销体系,以“客户需求价值为核心,打造与时俱进”的经营理念,抓住消费者诉求,不断推陈出新,为投资商、创业者提供更保障的项目支持,实现规模化管理,实现收益递增。
03、周师兄重庆火锅(解放碑总店)
地址:民生路9号阳光星座公寓底商
人均:100+元左右
霸占必吃榜3年!连续3年入围黑珍珠!在重庆上万家火锅里,能当上扛把子,真不是乱吹的!
周师兄重庆火锅,重庆20家直营门店,天天爆满,月排队超10万人,想吃上一口,得跑快点,不早早去排队根本吃不上!
周师兄重庆火锅招牌菜多,腰片必点。从这家店开业到现在6个年头了,人气一直高居不降。主要原因还是因为菜品质量有保证。特别推荐他家的腰片,不敢说全市最棒,但前三甲肯定是能保证的。腰片每一片都能保证和手掌差不多大,而且无异味,烫煮十来秒就能食用,加上独门的干油碟佐料。这道菜是让重庆本地人都销魂的霸气菜品。除此之外,扣鲜鸭肠、特级屠场毛肚、手工苕皮、鲜鸭血都是点钟必点产品。
周师兄重庆火锅就是传统的古典火锅店装修,大厅宽敞明亮,空调通风好,用餐环境好,适合打卡和拍照。
04、巴将军·非遗原味火锅(解放碑店)
地址:民权路17号附3楼(督邮街巷内,人民解放纪念碑南行100米)
人均:100左右
巴将军火锅一直以来坚持做餐饮即做良心,践行“以厚道待顾客,用匠心做产品”的经营理念,构建了一条“从田间地头到餐桌”的食品安全生产体系,坚持原生态菜品、原产地调料、原始手工艺,从源头捍卫食品安全的消费承诺,做到让消费者放心。
同时令巴将军火锅出名的还有火锅底料熬制技艺。这项技艺历经近三百年的传承,遵循古法制作技艺,十大工序,熬制发酵15天以上,可以让底料中的各种香味得以充分融合,因此还入选了重庆非遗保护名录。
05、储奇门鳝鱼火锅(总店)
地址:顺城街39号钻石星座商务大厦二楼
人均80-100元左右
在重庆,很多火锅店都有自己的招牌菜品,并且还将菜品直接用在了店铺名称上。储奇门鳝鱼火锅,很明显,就是主攻鳝鱼。鳝鱼虽然也是重庆火锅里常见的菜品,但是并非所有火锅店的鳝鱼都那么好吃,而能够作为主打特色,必定是有一定实力的。
他们家的锅底有着自己的特色,从游品的角度来看,就是更为醇香。另外还有一个非常吸引人的点,他们家是24小时营业,只要你想吃,即便是凌晨3点,也能够吃到。
最后
重庆的火锅店数量之多,可能是外地的朋友难以想象的。要从这些火锅店里选出真正味道好的,难度着实很大。同时,因为每个人的口味偏好,关注的重点也有所区别,所以无法做到让所有人满意。上面推荐的几家火锅店,都是小编自己在解放碑那边吃过之后绝对不错的几家店,当然,不是说解放碑好吃的就这几家,而是因为小编确实去那边吃过的不多,毕竟小编的主阵地还是在渝北江北,解放碑那边人太多了,自从小编毕业之后就很少去那边了。这几家是小编相对比较熟悉的。
如果朋友们有什么推荐的解放碑附近的火锅店,也可以评论留言跟小编推荐一下。
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