螺蛳粉的利润点是多少
米粉米线作为南方地区最受大众喜欢的美食之一,在如今的餐饮市场上,投资潜力却并不是很被看好。曾经火爆的牛肉粉、过桥米线这些人气已经回落,而现在各种粉类产品中,人气最旺的自然就是螺蛳粉。螺蛳粉源于广西柳州,从最开始的现实预制包装螺蛳粉火到线下螺蛳粉实体店,吸引了无数投资创业者。而现在开螺蛳粉店的创业者有不少,那么,螺蛳粉的利润点是多少?有50%的利润吗?
在柳州,螺蛳粉市场竞争十分激烈,而且价格在6块到10块不等。一碗味道不差的螺蛳粉,食材成本在3块5到4块左右,利润是40%-60%。如果在外省,一碗螺狮粉的味道不管怎么样,价格大多数在12块到16块之间,加上运费,食材成本大概在4-5块左右,利润是65%-70%。如果要算毛利,大家可以根据当地实际情况减去人工、房租、水电等,看看剩下来的利润是不是你满意的。
举个例子:
这家店是转让过来的,以前是卖排骨饭的,转让费下来差不多40万,房租一年25万,加装修以及各种材料费差不多不到90万,因为这是繁华商圈,所以转让费会贵一些。
这家螺蛳粉店房型是两层,一楼不到60平,二楼有个库房20平,一共不到80平,转让费其实不能算作成本,有一天不干了,转让给别人,也得需要个40万,或者会更高。
装修就几万块钱,其它就没啥成本了,这个地方主要就是房租贵,这家店差不多就做成了形象店了,目前开了两家店,另一家在大学城,两家店面积差不多,但大学城那边一年六万块钱。
再说说利润吧,大学城店利润比商圈的高一些,同样一天如果卖两万,在商圈这边只能算作保体,但在大学城那边就有盈利。主要菜项有螺蛳粉,辣卤,酒水饮料。
单纯螺蛳粉利润毛利差不多70%~85%,加上平时的损耗应当还有个5%左右,熟练了基本上就没啥损耗了,差不多一份能卖到12到14元,贵一点的19块钱,卤味的利润能达到50%~60%,酒水饮料能达到20%~30%吧。
至于门店的盈利模式,除了线下堂食的,外卖一天大概60~80份左右,一般女性客户喜欢的多一些,一般一个人过来差不多就是20块左右。这家店一天流水差不多好的时候5000多,这个还是分淡旺季,夏天一天能做到7500元,冬天一天也就2500到3000元。运营成本方面,招的员工基本工资是2600元,水电一个月大概2000左右,因为是商电,所以贵一些。
螺蛳粉的利润点是多少?简单盘算了一下,不计较转让费,这家店总投入大概在50万元左右,而门店月流水平均大概在15万元左右,按照综合毛利65%左右来计算,就是9.75万元,而减去房租成本、人工成本、水电成本,每月利润大概还有5-6万元这个样子。而例子中老板有两家店,大学城店利润更高,也因此两家店一个月就能赚到十多万,收益非常不错的。
免费获取资料
如果您对该项目感兴趣,请留言咨询
推荐品牌
热门推荐
-
螺蛳粉排名榜第一名加盟,人气商机,潜力无限!
螺蛳粉排名榜第一名加盟,人气商机,潜力无限!加盟螺旋桨螺蛳粉店,场地不受限,可以在社区,学校或写字楼周边,经营面积一般在30平米左右即可,无需多大,投资小风险低。螺旋桨螺蛳粉的毛利大概在60%左右,2-3人可操作,节约人工成本。只要做到干净卫生,味道好,品质稳定即可。
2024-07-03
-
螺蛳粉外卖生意好做不?需要注意些什么
螺蛳粉外卖生意好做不?需要注意些什么?如果你想开一家螺蛳粉外卖店,但是没有餐饮经验,寻找一个品牌实力强,市场认可度高的品牌加盟,就能轻松获得品牌总部的全程扶持,店铺选址,产品更新怎样迎合顾客口味,外卖运营怎么获得更多曝光,这些都由总部公司协助投资者,和0经验,自己开店的人相比可以说是赢在了起跑线。
2024-06-28
-
螺蛳粉1500利润在多少?值得开店吗
螺蛳粉1500利润在多少?值得开店吗?螺蛳粉的毛利率普遍在60%左右,那么,出日营业额1500元的螺蛳粉店的利润大概就是900元左右。营业额1500元的螺蛳粉店,在小编看到,基本上就是每月房租不能超过6000,人工成本不能超过5000,水电杂费成本不能超过2000,这种小店,还是可以开的。
2024-06-28
-
现在开螺蛳粉店会不会太晚了?
现在开螺蛳粉店会不会太晚了?餐饮行业只要有市场就能赚钱,现在加盟一点都不晚。而且螺蛳粉属于低成本高回报的项目,回本也很容易。螺蛳粉市场销售收入持续增长,据了解,2022年全产业链销售收入达600.7亿元,预计未来几年将保持增长态势,所以现在开螺蛳粉店依旧不晚。
2024-06-22
-
加盟开螺蛳粉店预算多少可以开?
加盟开螺蛳粉店预算多少可以开?如果想要开螺蛳粉具体预算还是需要根据门店大小规模等因素而定,但一般来说如果开一家三四十平米的小店铺的话预算大概准备在15万左右一般是足够的。我也是加盟开的一家螺蛳粉店,总投资大概花了12万元左右,门店面积大概在30平米左右。
2024-06-22
相关资讯
-
2人开店卖螺蛳粉能赚多少钱
2024-07-17
41次浏览
-
螺蛳粉加盟开店是坑吗?
2024-07-10
44次浏览
-
有什么好的螺蛳粉品牌推荐加盟?
2024-07-10
43次浏览
-
小白适合开螺蛳粉店吗?加盟螺旋桨螺蛳粉就能轻松开店!
2024-07-09
5次浏览
-
加盟螺旋桨螺蛳粉要如何选址
2024-07-03
64次浏览
相关问答
热门品牌