浓香型白酒和酱香型的区别是什么？

白酒根据香型可以分为浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒等类别，对于这些白酒很多人只知道他们的香型不同，但是具体有哪些区别还是不知道的。这也让人们在选择白酒的时候会有一定的困扰，接下来就让小编来带大家了解一下浓香型白酒和酱香型的区别吧！

浓香型白酒和酱香型的区别是什么？具体的区别如下：

1、酿造工艺：浓香型白酒的酿造工艺多采用“续糟配料，混蒸混烧”的工艺，出酒效率更高。而酱香型白酒则采用“12987”传统坤沙酿酒工艺，成本相对较高。

2、口感：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵等特点。而酱香型白酒的香气则突出、幽雅细腻，空杯留香，幽雅持久，入口柔绵醇厚，层次丰富，回味悠长。

3、原材料：浓香型白酒的原料主要是高粱，而酱香型白酒的原料则是小麦、高粱、水。

4、收藏价值：酱香型白酒由于其独特的生产工艺和较长的窖藏期，具有更高的收藏价值。而且，酱香型白酒越陈越香，老酒往往更值钱。

5、成本与产量：浓香型白酒发酵采用陈年老窖或人工培养的老窖，生产周期和贮存期短，产量较大。而酱香型白酒的生产工序复杂、窖藏期长，市场产量较低，因此成本较高。

以上就是浓香型白酒和酱香型白酒的一些区别。不管是浓香型白酒还是酱香型白酒，对于消费者只需要根据自己的喜欢选择就行，而对于代理商来说，就需要根据市场需求选择更受欢迎的白酒品类做生意了。目前市面上也都有浓香型和酱香型的优质白酒品牌可以选择代理，代理商需要了解清楚当地的消费者喜欢和需求选择合适的香型的白酒品牌，这样才能更有效的保障销量和利润。