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    我想开个粥店,有没有什么好建议?

    2024-05-14 15:28 来源:互联网

    粥店在我的印象里是一个利润还算不错,但是经营压力巨大的项目。单存从风险和利润角度来说,我个人的看法是,开个粥店还不如搞个简单的早餐卖粥的摊子,不过粥店做好了利润也是非常惊人的。就比如有个叫做粥宫壹号的粥店连锁品牌,我们小区旁边那个公租房小区大门口就有一家,生意好的不得了,早餐时段和晚餐时段尤其火爆,周末的生意也很好。而且人家生意好的不仅仅是堂食,还有外卖。生意做的风生水起。下面,小编就以这个粥店为模板,跟大家提供几个开粥店的建议。

    我想开个粥店,有没有什么好建议?_1

    1、选址:我知道很多人喜欢追求旺铺,但实际上,粥店的经营对旺铺需求并不高,而且旺铺租金贵,成本高,很多人造成给房东打工的现象。所以,开粥店第一步,就是选择适合的地理位置,最好位于人流量较大的商业区或办公区附近,要么就是如同案例里面,开在年轻人集中的公寓、公租房附近。另外,选址还需要要考虑租金成本和周围竞争对手的数量。这个案例里面,公租房附近的店铺面积都不大,最大的也就45平米左右,并且租金不贵,最多一个月6000-7000元左右。

    2、交通是否便利很重要。拿上班族来说,出了地铁口或者公交站就可以直接进去买的,和还需要走进去一公里进去买的您更偏向于哪种呢?毫无疑问第一种带来的客流量会更大。案例里面,这个粥铺所处的位置正是公租房小区人流量最大的出入口,而且门口不远就是地铁站入口和公交站,因此流量是非常高的。

    我想开个粥店,有没有什么好建议?_2

    3、一定要重视菜单设计:设计丰富多样的粥类菜单,包括经典口味和特色创新口味,以吸引不同顾客群体。同时要注意提供优质的食材和卫生健康的制作过程。另外菜单设计的时候要突出核心产品和高毛利产品,从而吸引顾客下单。

    4、套餐设置,现在年轻人很多有选择困难症,但偏偏又喜欢高效率办事儿,所以设置价格合理,搭配丰富,性价比高(同时利润也高)的套餐,有利于消费者快速选择,也更有利于有是有的营销推广。

    5、品牌宣传,通过市场营销手段提升品牌知名度,例如建立网站和社交媒体账号、参加食品展览或活动。同时,可采取优惠券、打折促销等方式吸引顾客,增加复购率。说起品牌宣传,其实加盟粥店品牌,可以更好运营宣传,比如粥宫壹号就是一个不错的选择,拥有良好的市场口碑及认知度,因此也得到了众多投资者的青睐,目前全国范围内已有加盟合作门店300余家,可以为加盟商提供更多有力扶持。

    我想开个粥店,有没有什么好建议?_3

    6、要坚持定期门店全面消杀,这些年,关于食品卫生安全的话题一直背重点关注,而粥店市场上,不少品牌门店暴雷,已经敲响了行业警钟,所以,做好门店整洁干净,就需要定期全面消杀,这样一来也能给顾客提供一个更好印象,留下更多回头看和高质量顾客。

    以上就是小编觉得开粥店很有用的一些方法建议。当然,以上只是小编一家之言,具体如何还是需要作为创业者的您自我衡量,是否采纳。

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