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    味子夫鸡柳利润空间多大

    2024-05-15 16:02 来源:互联网

    味子夫鸡柳利润空间至少在60%左右。首先鸡柳主要原料就是鸡胸肉,然后加上淀粉浆、面包糠等原料,还有一些去腥香料调味料。假设,一天卖出30斤新鲜鸡胸肉制作的鸡柳,至少能够制大概75份左右炸鸡柳,一份售价15元,那么75份鸡柳的营业额就是1125元。

    味子夫鸡柳利润空间多大_1

    其中鸡胸肉成本大概在5元/斤,也就是150元的鸡胸肉,加上大概15元的调料,加上大概100元左右的食用油(可重复使用),加上80元左右的煤气罐(一天肯定是用不完的),一天毛利润就是780元,毛利率约等于69.33%。而在味子夫鸡柳门店,除了炸鸡柳之外,还有炸鸡块、各种烤串肉串、还有汉堡、饮品等等,这些产品毛利也是相当的高的,门店开通了线上渠道,团购优惠等等,因此价格低于线下零售,综合毛利就计算为60%

    味子夫鸡柳利润空间多大_2

    那么,开个味子夫鸡柳加盟店,一天能赚多少钱?

    假设该门店月租金1.2万元,店里4名员工,每月工资总支出2万元左右,另外水电气和物业费大概8000元,再加上线下线上的宣传成本3000元,以及其他损耗5000元。而每天门店流水大概在5000+,生意好的时候一天做到7000+也不是问题。这样的情况下,一个月流水大概就是15-20万元左右,按照60%的毛利计算就是9-12万元,扣除房租、人工、水电气杂费和其他损耗等等成本,净利润大概在4.2-6.7万元左右(税前)。

    味子夫鸡柳利润空间多大_3

    而根据小编了解的情况来看,一个味子夫鸡柳加盟店投入成本普遍在18-25万元左右,按照这个模式,大概5-6个月左右就能回本。所以,味子夫鸡柳是一个值得加盟开店的优质项目。

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